Buch: Foodfotografie
Einkaufen, kochen, stylen, belichten, abdrücken - und fertig ist das perfekte Foodfoto weiterlesen ...
Mehr "Lust auf Backen" im SWR Fernsehen
Zwölf neue Folgen der SWR-Servicesendung mit Bäckermeister Hannes Weber und Moderatorin Heike Greis - Ab 14. Januar 2012 jeden Samstag um 15.30 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...
Berliner Restaurant Tim Raue – "Menü des Jahres 2012"
Die Tester überzeugte das aromenstarke Herbstmenü des 37-jährigen Berliners: In insgesamt sechs Gängen präsentiert Tim Raue darin Lilie und Imperialkaviar, Dorade Grise und Zitrone, Abalone und Ginseng, Sichuan Taube, Diamond Label Beef Onglet und Rote Bete sowie Amedei Porcelana Schokolade 70 %, Kaki und Blutorange weiterlesen ...
Das Wiener Schnitzel als iPad-App
Mit der neuen App "Das perfekte Wiener Schnitzel" will der in Wien tätige Spitzenkoch und Ernährungsberater Thomas Sixt diesem heimlichen österreichischen Nationalgericht ein Denkmal setzen weiterlesen ...
Johann Lafer
Das neue Bookazine vom DER FEINSCHMECKER: Süße Stunden mit Johann Lafer weiterlesen ...
"Die neue große Wildkochschule" von Karl-Josef Fuchs
Keine Angst vor Wild! "Die neue große Wildkochschule" führt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen an den richtigen Umgang mit Wildbret heran und zeigt die Vielfalt der Wildgerichte - Jetzt erscheint der Klassiker überarbeitet mit neuen Rezepten weiterlesen ...
Familienmahlzeiten – Das Familien-Essen
Jeden Tag um 17:20 Uhr unterbricht die Belegschaft des elBulli ihre Arbeit, räumt die Arbeitsplatten frei, deckt sie ein und setzt sich zusammen zum Familien-Essen - Für Ferran Adrià ein ganz entscheidender Moment - Kochbuch für 12 bis 75 Personen weiterlesen ...
Wettbewerb "BraufactuM – Mein Gasthaus für feine Bierkultur"
Die Finalisten des Wettbewerbs "BraufactuM - Mein Gasthaus für feine Bierkultur" stehen fest! In einer spannenden und anspruchsvollen Qualifikationsrunde in Baden-Baden konnten sich drei Kandidatenpaarungen durchsetzen weiterlesen ...
Speisekarte Deutschland – Das Beste der Regionen
Was sind die beliebtesten Rezepte der Deutschen in den 16 Bundesländern? Diese Frage beantwortet das hochwertige Buch "Speisekarte Deutschland - Das Beste aus den Regionen" - eine Kooperation mit dem erfolgreichen TV-Format ARD-Buffet weiterlesen ...
Frisch gebackene Wassersommeliers greifen tatkräftig an
Doemens hat mit praxisnaher Ausbildung den Puls der Zeit getroffen weiterlesen ...