Die schärfsten Messer der Welt

Kabel1, Dienstag, 05.01., 18:00 – 19:05 Uhr

Abenteuer Leben – täglich Wissen

Messer, die wie Butter durch Holz und sogar Glas schneiden … Je härter der Stahl, desto schärfer die Klinge. Doch sind die besten und schärfsten Messer der Welt überhaupt aus Stahl? ‚Abenteuer Leben – täglich Wissen‘ hat die schärfsten Messer ausfindig gemacht und zeigt deren Herstellung und Besonderheiten.

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 03.01. um 10:05 Uhr

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Chaos bei Big Momma

Gordon Ramsay – „Bad Boy‘ der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser – macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben. Als Gordon Ramsay sich in Momma Cherri’s Soul-Food-Shack ein Testessen servieren lässt, besteht kein Grund zur Klage. Warum kommt die Besitzerin mit ihrem Restaurant trotzdem auf keinen grünen Zweig? Der Profi schaut schnell hinter die Kulissen: Momma Cherri kann ihren Koch nur am Wochenende bezahlen und steht sonst selbst am Herd. Völlige Fehlbesetzung! Ramsay verbannt die Gastgeberin aus ihrer Küche.

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 27.12. um 10:30 Uhr

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

Kochen auf kleiner Flamme

Gordon Ramsay – „Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser – macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben. Vier von den fünf Restaurants, die Besitzer Israel in Chelmsford eröffnet hat, gingen Pleite. Und auch im „D-Place“ hängen die Fahnen auf Halbmast. Was ist schief gelaufen? Experte Ramsay erteilt dem frustriertem Gastronom eine Lehrstunde. Wie soll ein überforderter Chefkoch an einem kaputten Herd, mit unqualifizierten Hilfskräften leckere Gerichte zaubern? Außerdem blättert im Gästeraum der Putz von der Decke.

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Montag, 15.12., 18:20 – 19:15 Uhr

Gordon Ramsay – ‚Bad Boy‘ der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser – macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben. Ramsay will sich an der Kanalküste etwas Ruhe gönnen, doch als Küchenkritiker kann er selbst im Urlaub nicht aus seiner Haut. Schon nach der ersten Mahlzeit im Strandhotel ‚Sandgate‘ stehen dem Maître die Haare zu Berge. Kein Wunder, dass der Laden kurz vor der Pleite steht. Statt rohem Thunfisch empfiehlt Gordon schließlich heimischen Wolfsbarsch, und bringt mit einem Austern-Wettschlürfen Schwung ins Geschäft.

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Donnerstag, 11.12., 18:15 – 19:15 Uhr

Gordon Ramsay – ‚Bad Boy‘ der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser – macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben. Mit dem ‚La Riviera‘ will Multi-Millionär Barry Larsen schottische Gäste von französischer Küche überzeugen. Ein ehrgeiziger Plan, der aber nicht aufgeht. Trotz teuerster Zutaten und Spitzenkoch wollen die Schotten der französischen Versuchung nicht erliegen. Gordon stößt mit Profi-Tipps bei seinem Berufs-Kollegen auf wenig Verständnis. Seit wann lassen sich Franzosen von Briten dreinreden?

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Montag, 08.12., 18:15 – 19:15 Uhr

Gordon Ramsay – ‚Bad Boy‘ der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser – macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben. Obwohl es genügend zahlungskräftige Kunden gäbe, herrscht im ‚La Lanterna‘ gähnende Leere. Ramsay schaut sich die Misere genauer an: Italienische Spezialitäten aus der Tiefkühltruhe, angerichtet von einem britischen Chefkoch, der von italienischer Küche keine Ahnung hat? Außerdem herrscht im Restaurant das totale Chaos. Ramsay krempelt die Ärmel hoch, wirft das Menu um und räumt im ‚La Lanterna‘ richtig auf!

Top 5: Scharfes Essen

Scharf, schärfer, am schärfsten: Manche Lebensmittel sind lebensgefährlich – zumindest für denjenigen, der so etwas nicht gewöhnt ist. Der Mund brennt, der Rachen steht in Flammen. Was sind die schärfsten Gerichte der Welt? ‚Abenteuer Leben – täglich Wissen‘ hat den Test gemacht und zwei Chilibrüder gegeneinander antreten lassen …

Kabel1, Donnerstag, 22.05., 17:45 – 18:45 Uhr, Abenteuer Leben – täglich Wissen