Marinaden
Mit Soßen aus Öl, Essig und Gewürzen verfeinern Grill-Fans gern Fleisch und Fisch fürs Barbecue. Spitzenköche nutzen das alte Verfahren, um auch Ziegenkäse und anderen Speisen eine besondere Note zu geben weiterlesen ...
China-Restaurant-Syndrom
LGL Untersuchung "China Restaurants" beweist: Bis zum 2,5fachen der erlaubten Dosis Glutamat in China Restaurants vorgefunden! 12 % der Proben über dem Wert - Die gute Nachricht: 60 % ohne Glutamat Nachweis - Glutamat Hinweis auf Speisekarte fehlt sehr oft weiterlesen ...
Sven Büttner
Zum 1. April verlässt Küchenchef Sven Büttner das Hamburger "Atlantic Hotel" nach fast sechs Jahren und geht ins Münchner "Kempinski Vier Jahreszeiten" - Nachfolger ist Tim Matthiesen weiterlesen ...
Restaurant sucht Chef
Den Gastronomie-Experten macht so schnell niemand etwas vor und die Kandidaten müssen schon im Casting beweisen, dass sie das Zeug zum Restaurantchef haben - So, 01.03. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Sven Büttner
Zum 1. April verlässt Küchenchef Sven Büttner das Hamburger "Atlantic Hotel" nach fast sechs Jahren und geht ins Münchner "Kempinski Vier Jahreszeiten" - Nachfolger ist Tim Matthiesen weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Im Restaurant des Berlin Hotels Morrison - So, 01.03. um 15:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Raul Vaquerizo kocht im Occidental Royal Hideaway Playacar
Umrahmt von Palmen, weißem Sand und der türkisblauen Karibik verwöhnt das Occidental Royal Hideaway Playacar seine Gäste mit höchster Küchenkunst - Neuester Höhepunkt im kulinarischen Spitzenangebot - Einmal pro Woche lädt Küchenchef Raul Vaquerizo - ausgezeichnet als einer der acht besten Köche in Mexiko - zum Chef’s Table weiterlesen ...
Thomas Göls
Chefkoch Thomas Göls und sein Team bringen jeden Tag junge, ausgefallene Kreationen auf die Tische des hoteleigenen Restaurants "Aurelio’s" in Lech und verzaubern damit nicht nur die Gaumen der Hotelbesucher weiterlesen ...
Thomas Göls
Chefkoch Thomas Göls und sein Team bringen jeden Tag junge, ausgefallene Kreationen auf die Tische des hoteleigenen Restaurants "Aurelio’s" in Lech und verzaubern damit nicht nur die Gaumen der Hotelbesucher weiterlesen ...
Neue Kochbuch von Michel Roux
Michel Roux zählt zu den besten und berühmtesten Köchen weltweit - Sein Restaurant The Waterside Inn in der Nähe von London hält schon seit genau 24 Jahren drei Michelin-Sterne weiterlesen ...