Schlagwort: restaurant

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tour de menu 2010, Düsseldorf

Die Gewinner sind: Preiskategorie 1- EUR 28,50 bis 36,90: Platz 1: El Pescador, Gero Legner, Düsseldorf - Preiskategorie 2 - [EUR 37,50 bis 40,00]: Platz 1: Pungshaus Hilden, Michael Wolff, Hilden - Preiskategorie 3 - [42,00 bis 74,00 EUR]:
Platz 1: Fehrenbach, Julia und Jürgen Fehrenbach, Düsseldorf weiterlesen ...
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Carmen Krüger

Brandenburgs beste Köche haben Carmen Krüger, Inhaberin und Köchin von Carmens Restaurants in Eichwalde/Berlin, im Rahmen eines Gala-Dinners im Köpenicker DämeritzSeehotel gestern für ihre Verdienste um die kulinarische Entwicklung Brandenburgs mit dem "Märkischen Gaumengold" ausgezeichnet weiterlesen ...
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Gérard Rabaey

Nach mehr als 30 Jahren verlässt der Spitzenkoch Gérard Rabaey per Ende 2010 das 3-Sterne-Restaurant «Le Pont de Brent» in der Schweiz. Sein Küchenchef Stéphane Décotterd, seineszeichens Goldener Koch 2008, übernimmt mit dem Restaurant am 3. Januar 2011 eine der besten Adressen der Schweiz weiterlesen ...
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Gabeltest für perfekt gekochten Spargel

Der beste Spargel kommt für den pfälzischen Sternekoch Karl-Emil Kuntz vom Restaurant Zur Krone in Herxheim-Hayna aus der Region: "Wir beziehen unseren Spargel frisch gestochen aus der Nachbargemeinde und lassen ihn grundsätzlich nicht im Kühlhaus über Nacht stehen, sondern verarbeiten ihn topfrisch weiterlesen ...

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Bocuse d’Or Europa 2010

Am 7./8. Juni werden zwanzig Küchenchefs aus ganz Europa miteinander um den Titel des Bocuse d’Or Europa wetteifern - Ludwig Heer arbeitet mit CHROMA HAIKU Kurouchi, Jérôme Jaëglé arbeitet mit HAIKU original und Franck Giovannini mit CHROMA type 301 Kochmesser weiterlesen ...

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