Springbank Vintage 2001

Gereift in kleinen Fässern:

Springbank Vintage 2001

Das Malz für diesen Whisky wurde sechs Stunden über Torffeuer getrocknet und anschließend weitere 24 Stunden über heißer Luft. Er wurde zweieinhalb mal destilliert und reifte in kleinen Fässern.
Dadurch erhielt dieser Whisky eine Reife und Geschmackstiefe, die einen zweifeln lässt, ob er wirklich erst acht Jahre alt ist. In einer limitierten Abfüllung wurde er mit 55,3% Vol. als Vintage 2001 von der Springbank Distillery in Campbeltown, Argyll abgefüllt.

Duft: Malzig, Sommerfrüchte, ein Hauch von Zitrus, Zitronen-Basier; Karamell-Butter-Konfekt mit einer Spur von Schärfe.
Geschmack: Großartig! Eine exzellente Geschmacksexplosion; Gehaltvoll und sahnig; Honig, Vanille, Karamell-Sauce und tropische Früchte.
Abgang (Finish): Weich mit einem leichten Anklang von Rauch und Salz.

Unverbindliche Preisempfehlung (EVP) je 0,7-l Flasche: Euro 36,00 + MWSt.

Bezug:
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
Am Neustadtsbahnhof 3-5
28199 Bremen
Tel: 0421 – 5 49 49 3
Fax:0421 – 5 49 49 49

E-Mail: info@hawe-bremen.de

Glenfarclas Vintage 1997

Exklusiv für Deutschland:
Glenfarclas Vintage 1997

Diese limitierte Abfüllung von J. & G. Grant (Glenfarclas Distillery Speyside) wurde als Vintage 1997 in Fassstärke mit 55,5% Vol. ausgesucht und abgefüllt. Der 1997 destillierte Whisky reifte ausschließlich in Ex-Sherryfässern, und wurde in diesem Jahr nach 12-jähriger Lagerung exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt.

Duft: Sherry, Honig, Dörrpflaumen, sanfte Eichenholznoten, hintergründig Bitterschokolade, Zitrustöne
Geschmack: voller, runder Körper; angenehme Süße (Honig, Sherry), dezente, feine Holznote, Spuren von Torfrauch
Abgang (Finish): warm, lang, mit herrlicher Süße und feiner Gewürznote

Die Neuheit ist mit ihrer attraktiven Schmuckdose ein Blickfang im Regal.
Der Glenfarclas Vintage 1997 ist erhältlich in 6er-Kartons.
Unverbindliche Preisempfehlung (EVP) je 0,7-l Flasche: Euro 49,00

Bezug:
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
Am Neustadtsbahnhof 3-5
28199 Bremen
Tel: 0421 – 5 49 49 3
Fax:0421 – 5 49 49 49

E-Mail: info@hawe-bremen.de

Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz mit World Cookbook Award ausgezeichnet

Gerade erreichte mich eine SMS von Heiko aus London, wo er für sein Kochbuch Fingerfood (Matthaes Verlag) mit dem World Cookbook Award 2008 in der Kategorie Innovation geehrt wurde. Von der Nominierung hatte der kompottsurfer ja bereits im Dezember berichtet, aber dass die Nominierung nun sogar zur Auszeichnung reifte, freut mich für Heiko ganz besonders. An dieser Stelle sollte allerdings auch der Hinweis auf Ralf Müller nicht fehlen, dessen herausragenden Fotos Heikos Rezepte bestens in Szene setzten. Klaus Dahlbeck / http://blog.rewirpower.de/