Festival- Tipp: Jede Menge Fische – im Balaton
"Schuppig-feuchte" Events von Karpfen bis Zander weiterlesen ...
Tillmann Hahn
Inspiriert von seiner Reise nach Turin Ende Oktober, kreierte Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne Tillmann Hahn sein winterliches Menu Jardinière - Auf seiner Reise in die Trüffelregion im norditalienischen Piemont hatte Hahn die Gelegenheit, weiße Alba-Trüffel zu verkosten weiterlesen ...
Starköchin Irma Dütsch kocht in Moskau, Osaka und Singapur
Die Swissôtels in Moskau, Osaka und Singapur erwarten im September und Oktober 2010 einen ganz besonderen Gast aus der Schweiz: Irma Dütsch, die mit einem Michelin Stern, dem Clé d’Or sowie 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Köchin, verwöhnt die Gäste für einige Tage mit ihren speziellen Kreationen weiterlesen ...
The Ritz Carlton Wolfsburg – 10. International Festival of Food and Wine
Kulinarisches Jubiläum voller Gegensätze - 10. International Festival of Food and Wine mit Eckart Witzigmann, Wolfram Siebeck, Massimo Bottura, Hans Välimäki und Sven Elverfeld weiterlesen ...
Grünkern. Ein Franke macht Slow Food Karriere
Die Veredelung unreifen Dinkels zu Grünkern durch das "Darren" über Buchenholzfeuer ist eine einzigartige jahrhundertealte Tradition im fränkischen Bauland nahe Würzburg weiterlesen ...
Kulinarische Höhepunkte in Mecklenburg-Vorpommern
Traditionell gibt es in Mecklenburg-Vorpommern viele Veranstaltungen rund um saisonale Köstlichkeiten wie Kohl, Kartoffeln, Hering, oder heimisches Wild weiterlesen ...
20 Jahre Lufthansa wieder in Berlin
Am 28. Oktober 1990 nahm die Lufthansa den regulären Linienverkehr ins wiedervereinigte Berlin auf weiterlesen ...
MEHR GENUSS Festival
Sterneköche, Gaumenschmaus und edle Tropfen: "MEHR GENUSS Festival" im ROBINSON Club Fleesensee - mit Kolja Kleeberg, Karlheinz Hauser und Thomas Kammeier weiterlesen ...
Zitronenmelisse
Von Juli bis Oktober zieht die Zitronenmelisse mit ihren gelblich weißen Blüten viele Bienen an. Nicht umsonst nennt man die Pflanze im Griechischen "Melissa", was soviel wie "Honigbiene" bedeutet, oder im Deutschen auch "Bienenfang" oder "Imkerkraut" weiterlesen ...
Rinderroulade
Das Lieblingessen der Deutschen ist die Rinderroulade! Gewinnergericht bei Deutschen Koch-Charts im "ARD-Buffet" - Unter die Top 5 schafften es außerdem Spargel mit Sauce Hollandaise (Platz 2), Kohlroulade (3), Sauerbraten Rheinische Art (4) sowie das Wiener Schnitzel (5) weiterlesen ...