namens Archive - Seite 2 von 4 - Gourmet Report

1. Oktober 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 02.10. um 18:20 Uhr. Mais und Polenta: Aus den getrockneten, ausgereiften Maiskolben wird Polenta produziert, das grobe Maismehl, mit dem man in den Alpen bis weit nach Italien die würzige Speise gleichen Namens herstellt weiterlesen ...

6. September 2009

Produktrückruf: Erasco Grüne Bohnen-Eintopf

Erasco ruft alle Produkte der Bezeichnung Grüne Bohnen-Eintopf mit Haltbarkeitsdatum 2013 zurück - Dies ist eine Vorsichtsmaßnahme, nachdem bei Qualitätskontrollen festgestellt wurde, dass eine geringe Menge an Dosen nicht den strengen Qualitätsrichtlinien entspricht weiterlesen ...

14. August 2009

Leipzig entdecken: Übernachtung für 1 Euro

Ein idealer Ausgangspunkt für Streifzüge durch die Leipziger Innenstadt ist das Hotel A&O City Hauptbahnhof - Viele Sehenswürdigkeiten, Museen, Cafés und Bars sind bequem zu Fuß erreichbar - Für ITS-Gäste kostet die erste Übernachtung bis zum 31. August nur 1 Euro weiterlesen ...

13. Dezember 2008

Zu Tisch in … Rumänien

Im ostrumänischen Kloster namens "Celic Dere" herrscht Aufbruchsstimmung, nachdem die junge Äbtissin Cassiana ihr Amt angetreten hat - So, 14.12. um 17:45 Uhr arte weiterlesen ...

11. Oktober 2008

Chemische und physikalischeTricks beim Kochen

Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte - Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik" weiterlesen ...

23. September 200818. Juli 2018

Jamie Oliver

Jamie Oliver wird zum dritten Mal Vater weiterlesen ...

22. August 2008

Alligator zum Frühstück

DMAX, Samstag, 23.08. um 09:30 Uhr. Seine kulinarische Tour durch New Orleans startet Anthony Bourdain mit einem Streifzug durch die Sümpfe, wo er auf den Krokodiljäger Wild Bill trifft weiterlesen ...

17. Juli 2008

Werner Gruber – Kulinarische Physik

Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte weiterlesen ...

25. Juni 2008

Oregano wirkt gegen Entzündungen

Oregano gibt nicht nur der Pizza ihren typischen Geschmack. Das Gewürz enthält auch eine Substanz, die unter anderem gegen Entzündungen zu helfen scheint. Das haben Forscher der Universität Bonn und der ETH Zürich herausgefunden weiterlesen ...

20. Juni 200828. November 2019

Paul Bocuse kreiert Fast Food Formel Ouest Express

Paul Bocuse, inzwischen 80-jährig, kreierte eine Quickservice-Formel namens Ouest Express. In Lyon - wo sonst - schickten der Meister und sein Generaldirektor Jean Fleury, in der Bocuse-Gruppe verantwortlich für die vier Brasserien des Sternekochs, Ende Januar den Pilotbetrieb an den Markt weiterlesen ...