nahrhaft Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

16. Januar 201612. Januar 2021

Winterliches Wurzelgemüse: Pastinake

Die Wurzel ist reich an Stärke und Zucker und daher sehr nahrhaft. Mit zunehmendem Frost steigt die Süße - Weitere positive Inhaltsstoffe sind Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Magnesium, Provitamin A, die Vitamine B und C und ätherische Öle, die für den einzigartigen Geschmack verantwortlich sind weiterlesen ...

18. Juli 20142. Juli 2020

Kartoffeln

Kartoffeln sind nahrhaft, lassen sich einfach und äußerst vielfältig zubereiten und sind sehr gesund - 100 Gramm Kartoffeln haben nur etwa 71 Kilokalorien (kcal) oder 298 Kilojoule? Sie haben damit weniger Kalorien als z. B. Bananen - Stärke macht genauso wenig wie andere Makronährstoffe dick weiterlesen ...

24. August 2011

Tipps für gesunde Ernährung am Arbeitsplatz

Frühstück: Besonders gut eignen sich Müsli, fettarmer Joghurt oder Vollkornbrot mit Kräuterquark, Puten- oder Hähnchenbrust - Diese Produkte sind sehr nahrhaft und halten länger satt weiterlesen ...

30. Juni 2011

Knackiger Sommer-Genuss to go

Nachhaltig snacken unterwegs, ganz ohne schlechtes Gewissen? Kein Problem mit diesen Sommer-Snack-Tipps… weiterlesen ...

13. Mai 2009

Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt

DMAX, Donnerstag, 14.05., 21:20 - 22:20 Uhr. Was essen ganze Kerle, die selbst bei eisigen Temperaturen in Röcken herumlaufen und in der Freizeit Baumstämme werfen, wohl zu Abend? Haggis natürlich, das gewöhnungsbedürftige schottische Nationalgericht! weiterlesen ...

31. Januar 2009

Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt

Was essen ganze Kerle, die selbst bei eisigen Temperaturen in Röcken herumlaufen und in der Freizeit Baumstämme werfen, wohl zu Abend? - So, 01.02. um 23:20 Uhr dmax weiterlesen ...

11. November 2008

wissen aktuell – Wahrhaft nahrhaft

3Sat, Mittwoch, 12.11. um 20:15 Uhr. Noch nie war es so leicht, sich gesund zu ernähren - Und noch nie war es so schwer weiterlesen ...

10. Oktober 2008

Milchkonsum bei Schülern stark rückläufig

Deutschlands Schüler trinken zu wenig Milch. Statt zu gesunder Milch greifen Schulkinder in den Pausen lieber zu süßen Snacks und Limonaden. Diese sind jedoch wenig nahrhaft und eine wesentliche Ursache für Übergewicht weiterlesen ...

7. Oktober 2008

Missverständnisse und Glücksfälle rund um die Kartoffel

3SAT, Mittwoch, 08.10. um 21:15 Uhr. Über der Erde ist die Kartoffelpflanze schön und giftig, unter der Erde unansehnlich, dafür aber nahrhaft und gesund. Daraus wurde in Europa eine Geschichte der Missverständnisse und Fehleinschätzungen weiterlesen ...

3. Oktober 2007

Mandeln: Wichtige Zutat für Süßwaren

Die Studie ergab dass Verbraucher Mandeln wählen, weil sie Abwechslung bieten (44 Prozent), besser schmecken (42 Prozent) sowie als besonderer Genuss gelten (38 Prozent) weiterlesen ...