Die Kichererbse

Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und Mittleren Osten - Aber auch aus deutschen Küchen dringen zunehmend orientalische Gerüche weiterlesen ...

Reisenotizen eines Gewürzsammlers

Gernot Katzer, dessen Gewürzseiten seit Jahren erste Anlaufadresse für Gewürzenthusiasten, Genießer und lukullische Spurensucher sind, hat sich auf Reisen begeben. Nach eher unbekannten Zielen im Nahen Osten und im Kaukasus hat es den Liebhaber aromatischer Landesküchen jetzt nach Indien verschlagen weiterlesen ...

Phänomen Qatar Airways

Flugzeug Business Class
Wo man auch hinguckt, die Qatar Airways räumt Preise ab und bekommt überall Awards - Selber nennt sie sich "5-star airline" - Aber Qatar Airways ist gar nicht besonders gut - Das Catering in der Business ist sogar besonders schlecht - Wie kann das sein? Die Story der gekauften Awards weiterlesen ...