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Gourmet Report – Branchennews seit 1999

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Schlagwort: modernisiert

Veröffentlicht am 3. Juni 2016

Restaurant Rose wird "Maerz – Das Restaurant"

Benjamin und Christian Maerz, haben 2013 den elterlichen Betrieb übernommen und seitdem vieles im Traditionshaus verändert - Das Unternehmen wurde modernisiert und alte, verkrustete Strukturen gelöst und erneuert - und die Küche wurde sensationell! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 28. März 2012

Restaurant „Taverne“, Frankfurt

Hausgemachte Spezialitäten aus eigener Metzgerei und Pâtisserie weiterlesen ...
Veröffentlicht am 28. April 2010

Neue Besitzer im Speyerer Traditionshotel „Alt Speyer“

Speyerer Ehepaar investiert in Umbau und Modernisierung aus eigenen Mitteln - traditioneller Gewölbekeller wird zur Kochschule und Event-Location - Fremdenzimmer des Fahrradhotels werden modernisiert - das Hotel wird zum 1. Pfälzer Bio-Hotel entwickelt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 18. Juli 2008

Rainers KüchenKlassiker

RBB, Samstag, 19.07. um 12:45 Uhr. Diesmal macht Rainer Sass einen Ausflug in die eigene Vergangenheit und tischt Omas Küche aus dem Osten auf weiterlesen ...
Veröffentlicht am 25. Dezember 2007

Porträt der Woche: Mohamed Fedal und Hinter den Kulissen: Michael Kempf

Trend: Museumsrestaurants - Kreationen mit Champignons? - arte, Donnerstag, 27.12., 18:30 - 19:00 Uhr (VPS 18:30), Chic weiterlesen ...
Veröffentlicht am 27. März 2007

Rainer Sass-Küchenklassiker

Omas Küche aus dem Osten. NDR, Dienstag, 27.03., 12:45 - 13:00 Uhr weiterlesen ...
Veröffentlicht am 24. Juli 200617. Januar 2017

Ritz Carlton nur noch mit 12 Service-Werten

Ritz-Carlton modernisiert seine "20 goldenen Regeln", um einer jüngeren Klientel, die es lässiger mag, entgegenzukommen. Doch zu radikal wird die Revolution nicht. Höflichkeit und perfekter Dienst am Kunden zählen weiter weiterlesen ...

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