minuten Archive - Seite 3 von 81 - Gourmet Report

18. April 2015

Ho Chi Minh City, Vietnam, Reisebericht

Wir bekamen riesige a la Carte Speisekarten und welche mit über 15 "Set Menüs" - Dazu eine Drinking List und separat eine Weinkarte - Da wir zu faul waren, die Karte durchzuarbeiten, haben wir uns für ein Menü entscheiden weiterlesen ...

28. März 2015

Mythos Mikrowelle

Als Gerät, das meistens nur dem Zweck der Essenserwärmung dient, fristet die Mikrowelle ein tristes Dasein. Der aktuelle Trend zeigt aber, dass das Potential der Geräte damit oftmals verkannt wird - Aufwärmer oder Alleskönner? weiterlesen ...

5. März 2015

Mirko Reeh

Mit "Schnell gekocht" zeigt Küchenstar Mirko Reeh, wie man auch bei knappen Zeitbudget gesund und lecker kochen kann. Bis auf einige wenige Ausnahmen sind alle Rezepte in maximal 30 Minuten auf dem Tisch weiterlesen ...

6. Februar 201515. November 2021

Restaurant Andre, Singapur

Wenn Sie in der Region sind, sollten Sie unbedingt im Restaurant Andre vorbeischauen - Es ist Weltklasse - Andre war ein wirkliches Erlebnis für uns - Und sein Signature Dish "Trüffel-Foie Gras" schmecke ich noch heute auf der Zunge - Souschef ist der Deutsche Christopher Kumper weiterlesen ...

5. Februar 201511. Januar 2021

Karnevalsgebäck am besten selbst gemacht

Vorab die frische Hefe zerbröckeln, mit Milch und Zucker verrühren und dem Mehl glatt kneten - Anschließend die Eigelbe und die weiche Butter untermengen und den Teig zugedeckt 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen ... weiterlesen ...

15. Dezember 20142. Juli 2020

Tipps für die "schnelle Kartoffel"

Hätten Sie’s gewusst? Kartoffeln lassen sich auch in der Mikrowelle zubereiten: Der Handel bietet hierfür spezielle Kartoffeln an, die direkt in der Verpackung gegart werden können. Der Clou: Die Zubereitung dauert - je nach Hersteller - bei 700 bis 1000 Watt nur etwa acht bis fünf Minuten weiterlesen ...

10. Dezember 201411. Januar 2021

Bratapfel

In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine gesunde und leckere Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen - Die heißen Früchte können im Ofen, aber auch einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet werden weiterlesen ...

2. Juni 2014

Garmethoden der Kartoffel

Die Kartoffel ist ein echter Alleskönner, der sich auf verschiedenste Arten zubereiten lässt - Kein Wunder, dass sie in der Sterneküche ebenso beliebt ist wie bei Kocheinsteigern - Ein Überblick über die grundlegenden Zubereitungsarten. weiterlesen ...

30. Mai 20147. März 2023

94 Prozent aller Deutschen nutzen das Handy auch im Urlaub

94 Prozent aller Bundesbürger schaltet das Handy im Urlaub ein - 60 Prozent der Deutschen greift auch im Urlaub mehrmals täglich zum Smartphone - die besten SIM Karten für Italien, Spanien und UK Urlauber weiterlesen ...

15. April 201411. Januar 2021

Eier

Egal, ob vier, sieben oder zehn Minuten - vor dem Kochen sticht man das Ei am besten mit einer Nadel an - Der grüne Ring am Dotterrand bei hartgekochten Eiern ist übrigens kein Zeichen mangelnder Qualität - Ob ein Ei frisch ist, lässt sich anhand verschiedener Kriterien prüfen weiterlesen ...