Schlagwort: michelin

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Friedrich Gutscher

Der Gastronom und Spitzenkoch Friedrich Gutscher wird Ende Dezember 2009 sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Délice in Stuttgart nach 23 Jahren schließen weiterlesen ...
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Rene Redzepi

Bitten Sie die 50 besten Köche der Welt, das nach ihrer Meinung weltbeste Restaurant auszuwählen - Nun, das haben sie gerade getan - Die Antwort ist das von Chefkoch Rene Redzepi geführte Noma in Kopenhagen weiterlesen ...
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Vivo – Kochen extrem

ZDFinfokanal, Mittwoch, 15.04., 15:15 - 15:45 Uhr. Essen gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen - Das 3sat-Magazin 'vivo' schaut Köchen in die Töpfe, die unter besonderen Umständen arbeiten - Das 'vivo'-Porträt stellt Cornelia Poletto vor, die zu den wenigen Sterneköchinnen Deutschlands gehört weiterlesen ...
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Nils Henkel meets Fred Nowack

Nils Henkel, "Koch des Jahres 2009" und ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen, wird am 17. Mai diesen Jahres zu Gast im Empire Riverside Hotel, Hamburg sein, um gemeinsam mit seinem alten Kumpel Fred Nowack ab 19 Uhr ein 6-Gänge-Menü für circa 100 Gäste des Restaurant "waterkant" zu kreieren weiterlesen ...
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Vincent Klink

Großes Interview in der Süddeutschen mit Vincent Klink - Vincent Klink: Für Qualität gibt der Schwabe Geld aus. Deshalb steht bei mir auf der Karte "Ein halbes Dutzend Austern", und serviert werden sieben Stück. Das merkt sich der Schwabe. weiterlesen ...