Ralf Zacherl
T-City Görlitz: Ralf Zacherl kocht mit weiterlesen ...
Fasten bringt die Abwehrkräfte in Schwung
Am Aschermittwoch heißt es: Schluss mit lustig! An diesem Tag endet aber nicht nur schlagartig das närrische Treiben, sondern viele Menschen ziehen eine noch radikalere Zäsur: Sie fasten weiterlesen ...
Ist es gesund, Speisen scharf zu würzen?
Es ist aber bekannt, dass einige scharfe Kräuter und Gewürze wie Curry, Pfeffer, Senfsaat, Ingwer und Zwiebel anregend auf die Verdauung und den Stoffwechsel wirken. Für manche Menschen sind pikante Speisen dagegen schwer bekömmlich weiterlesen ...
Prionen-Proteine in Verkaufsmilch gefunden
Wie riskant ist Milchkonsum? Erstmals ist es einem Schweizer Start-Up Unternehmen gelungen
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung weiterlesen ...
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung weiterlesen ...
Zacherl, Mälzer & Baudrexel sei Dank!
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2006 seine Ausbildungsleistung um beeindruckende 7,4 Prozent gesteigert - Kochberuf beliebt wie nie bei der Jugend weiterlesen ...
Folsäure, ein Zusammenhang mit Depression?
Die Empfehlungen für die tägliche Zufuhr liegen zwischen 60 und 600 Mikrogramm Folsäure-Äquivalent. Enthalten ist das B-Vitamin sowohl in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüsen, Spargel, Tomaten und Getreiden als auch tierischen Lebensmitteln wie Rindeleber, Thunfisch oder Weichkäse weiterlesen ...
Nachtcafé
Essen, Trinken, Rauchen - Wie schädlich ist Genuss? SWR, Freitag, 02.02., 22:55 - 00:25 Uhr weiterlesen ...
Wien ehrte Professor Witzigmann
"Goldenes Verdienstzeichen des Landes" überreicht - weiterlesen ...
Ralf Bos Trüffel-Buch
Voilà: Das Trüffelbuch geht in die dritte Auflage - diesmal auch in Frankreich weiterlesen ...
Der Hund geht, das Schwein kommt: Chinesisches Neujahr in der Noodle Kitchen
Schlemmer-Tipp fuer den asiatischen Neujahrsmonat vom 28. Januar bis 25. Februar: -Chinese New Year- mit fernoestlichen Spezialitaeten im Asia-Restaurant des Radisson SAS Hotel Berlin weiterlesen ...