Stefan Hörndler
Stefan Hörndler ist der neue Küchenchef im Hilton Mainz weiterlesen ...
REWE-Deutschland-Pokal 2009
Niedersachsen vor Berlin und Baden-Württemberg - Mit diesem Ergebnis endete die spannende und hochkarätige Finalgala zur Verleihung des 21. REWE-Deutschland-Pokal am 4. April 2009 im Kurhaus Wiesbaden - Zur Bewertung standen insgesamt 20 aufwändig zubereitete "Symphonien von Lachs und Langustine" weiterlesen ...
Rhein kulinarisch
NDR, Mo, 23.03. um 13:00 Uhr. Dieser Abschnitt der kulinarischen Rheinreise ist wohl der bekannteste - von Mainz nach Koblenz durch das romantische Mittelrheintal vorbei an der Loreley - dem Fels aller Felsen - und zahlreichen Burgen weiterlesen ...
Städte der Genüsse
WDR, Mittwoch, 18.02. um 09:20 Uhr. Die kulinarische Reise Städte der Genüsse führt morgen nach Mainz - Hier, so zeigt sich, weiß man recht gut zu genießen - Die Hauptstadt des Bundeslandes Rheinland-Pfalz liegt am Rhein und direkt an der Main-Mündung weiterlesen ...
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 14.02. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Reise Städte der Genüsse führt morgen nach Mainz weiterlesen ...
Schulz leitet Kommunikation im DWI
Frank Schulz, 40 Jahre, ist seit dem 1. Februar 2009 Leiter der Abteilung Kommunikation im Deutschen Weininstitut (DWI) in Mainz weiterlesen ...
Tipps von Frank Buchholz – Pasta selbst machen
SWR, Freitag, 16.01., 18:45 - 19:45 Uhr. Oft steht sie unterm Weihnachtsbaum, noch öfter allerdings im Keller - eine Nudelmaschine - Denn Pasta selbst zu machen, ist aufwändig - Wie die leckere Teigspeise trotzdem gelingt, verrät Sternekoch Frank Buchholz aus Mainz weiterlesen ...
Die besten Restaurants des Gault Millau in Rheinland-Pfalz
Der 49-jährige Jörg Glauben vom Restaurant "Tschifflik" in Zweibrücken wurde von der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU zum "Aufsteiger des Jahres" in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2009 gekürt weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Montag, 01.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu - im Brotmantel mit Mandelrisotto weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse
WDR, Samstag, 22.11. um 17:25 Uhr. "Maa, Me oder Moi" heißt der Main in den verschiedenen Dialekten entlang seiner Ufer von den dunklen Wäldern des Spessart bis zu seiner Mündung in den Rhein bei Mainz weiterlesen ...