Heinz O. Wehmann

30 Jahre - und nicht einen Tag sternelos - Dafür aber viele Espressolöffel leichter und der Chef ein paar Kilo schwerer - Der Hamburger Sternekoch Heinz O. Wehmann feiert am heutigen Sonntag sein 30-jähriges Jubiläum im Landhaus Scherrer weiterlesen ...

Küchentricks

Eierspeisen werden lockerer, wenn man unter den Teig ein wenig Mineralwasser mit Kohlensäure mischt. Zudem werden sie leichter, also kalorienreduziert, indem man stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser anstatt Fett in die beschichtete Pfanne gibt weiterlesen ...