Schlagwort: lebensmittelsicherheit

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Insekten als Lebensmittel

Noch sind Insekten als Lebens- und Futtermittel ein Nischenprodukt in der Europäischen Union - Dabei können sie große Vorteile für Umwelt, Wirtschaft und Lebensmittelsicherheit haben - Mehr als 2.000 Insektenarten, meist aus tropischen Ländern, sind essbar - Das größte Potenzial für die Verwendung als Lebens- und Futtermittel in der Europäischen Union haben Stubenfliegen, Mehlwürmer, Grillen und Seidenraupen, so die EFSA weiterlesen ...
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Gefährliche Lebensmittel im Internet

Rund 70 Produkte, die schlank, fit, stark und potent machen sollen, hat die Verbraucherzentrale unter die Lupe genommen - "Das Ergebnis war abenteuerlich", bilanziert Projektleiterin Angela Clausen - "Jedes dritte exotische Power-, Potenz- und Schlankheitsmittel enthielt illegale und hochgradig gesundheitsschädliche Substanzen." weiterlesen ...
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LAVES untersucht Rosenkohl

Winterzeit ist Kohlzeit: Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut (LVI) Oldenburg des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) sind bisher 15 Rosenkohlproben auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht worden weiterlesen ...
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Lebensmittel im Internet

Einmal pro Jahr soll der Kontrolleur im Betrieb erscheinen, so will es das Gesetz - Doch beim online-Handel stößt das System an seine Grenzen - Denn meist weiß die Überwachung gar nicht, wer Lebensmittel online anbietet - Eigentlich muss sich zwar jeder Händler bei der Behörde registrieren, viele tun das jedoch nicht - ob aus Absicht oder Unwissen sei dahingestellt - Eine automatisierte Recherche-Software soll hier Licht ins Dunkel bringen weiterlesen ...