Schlagwort: lebensmittel

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52. Goldener Zuckerhut der Lebensmittel Zeitung

Die Lebensmittel Zeitung zeichnet am 6. November 2009 in Berlin erneut Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die sich durch ihre unternehmerische und persönliche Leistung in der Konsumgüterwirtschaft verdient gemacht haben und damit großen Einfluss mit nachhaltiger Wirkung auf die Gesamtentwicklung dieses Wirtschaftsbereiches haben weiterlesen ...
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Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Freitag, 06.11., 18:20 - 18:50 Uhr. Etiketten auf Lebensmitteln sollten interessierten Verbrauchern Informationen liefern - Beispielsweise über den Nährwert oder Zutaten - Oft steht hier aber noch viel mehr - verlockende Werbebotschaften mit Hinweisen darüber, wie gesund das Produkt doch sei weiterlesen ...
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Vitamin D und Folsäure

Nur etwa jeder fünfte Deutsche nimmt genügend Folsäure und Vitamin D auf - Soll man Grundnahrungsmittel deshalb mit diesen Vitaminen anreichern, um die Versorgungslage zu verbessern? Diese Frage diskutierten Wissenschaftler bei der Max-Rubner-Konferenz Mitte Oktober 2009 in Karlsruhe weiterlesen ...
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Gute Fette, schlechte Fette

Fettqualitäten lassen sich nach verschiedenen Kriterien beurteilen - Vieles ist einfach eine Geschmacksfrage - Geht es aber um den Gesundheitswert sind vor allen zwei Punkte entscheidend: woher ein Fett stammt und wie intensiv es verarbeitet ist weiterlesen ...