Thilo Bischoff
Das Gourmetrestaurant Reiterzimmer des "Alpenhof Murnau” startet originell und neu inspiriert in die Feinschmecker-Saison weiterlesen ...
Spezieller Online-Shop bietet alles für die kreative Profi-Küche
Völlig neue Geschmackserlebnisse und Konsistenzen von Lebensmitteln stehen beim molekularen Kochen im Vordergrund, und so finden sich im mcc-shop.com neben bereits bekannten Texturas wie "Algin" oder "Clorur" auch neu entwickelte Additive weiterlesen ...
Ferran Adria
Er führt das beste Restaurant der Welt, seine Küche gleicht einem Chemielabor und seine Gerichte sind wie nicht von dieser Welt. Ferran Adrià ist der erste Koch, der zur documenta eingeladen wurde. weiterlesen ...