Pausenbrot
Für 769.000 Erstklässler beginnt nach Angaben der Kultusministerkonferenz in diesem Sommer der "Ernst des Lebens". Da kommt es nicht nur auf die Schultüte, sondern auch aufs richtige Pausenfrühstück an weiterlesen ...
Lebensmittel aus Dosen mit hohem Nährstoffgehalt
Nach den Nährwertuntersuchungen unabhängigen Instituts für Lebensmittelqualität in Willich vom Juni 2008: Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Lebensmittel, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet wurden weiterlesen ...
Kohlenhydrate in der Ernährung
DGE erarbeitet evidenzbasierte Leitlinie weiterlesen ...
Brotvielfalt – reicht zum Europameister
Mehr als 300 Brotsorten und über 1200 Klein- und Feingebäcke gibt es in Deutschland zu entdecken und zu schmecken weiterlesen ...
Rezept
Broccoli-Rahmsuppe mit Paprika-Topping und Mandelkrustenbrot weiterlesen ...
Diabetiker-Cocktail
Warum Zuckerkranke zum Wein auch Kohlenhydrate brauchen weiterlesen ...
Nach Bio-Sprit nun Bio-Akku
Sony betreibt MP3-Player mit Zucker - Sony hat dazu ein System entwickelt, das Zucker zerlegt und dabei mit Hilfe von Enzymen und einem leitenden Metall Strom erzeugt, wobei die Enzyme nur in der Nähe der Anode arbeiten weiterlesen ...
Mit Brot gut drauf: Fit in den Sommer
Denken Sie dabei aber auch an den Proviant. Lecker belegte Brote und Brötchen sind dafür genau richtig. weiterlesen ...
Kohlenhydratfreie Diät schützt Mäuse vor Diabetes
Der Studie zeigt erneut, dass ernährungsbedingte Anstiege des Blutzuckerspiegels eine entscheidende Rolle in der Diabetes-Entstehung spielen weiterlesen ...
Neue LTU Bordverpflegung: Frisch, gesund und ohne Aufpreis
Kooperation mit Ernährungsexperten von FIT FOR FUN weiterlesen ...