Cuciniale präsentiert das intelligente Induktionskochfeld

Die Digitalisierung des Kochens schreitet voran und zukunftsweisende Elektrogeräte, die sich per Smartphone von jedem Ort aus oder sogar selbst steuern können, sind in Teilen schon heute für Endverbraucher verfügbar. In Kürze stellt das High-Tech-Unternehmen Cuciniale mit dem ersten intelligenten Kochfeld eine Weltneuheit auf der Internationalen Funkausstellung in Berlin vor und startet mitten in der analogen Welt des Kochens das digitale Zeitalter weiterlesen ...

Die Zukunft des Kochens?

Supercomputer "Watson" füttert Range Cooker von Miele mit Rezepten - IBMs lernender Supercomputer Watson hat einen neuen Job: Er entwickelt Rezepte und gibt dem Miele-Range Cooker HR 1956 - einem Herd im XXL- Format - gleich das passende Automatikprogramm für die Zubereitung mit auf den Weg weiterlesen ...

Tony Lu

Tony Lu, aufgewachsen in Shanghai, entdeckte bereits im Kindesalter seine Leidenschaft für die Kunst des Kochens - Nach diversen Stationen in Gourmetrestaurants wurde er mit seinen Restaurants Fu1039, Fu1088 und Fu1015 berühmt weiterlesen ...

Peter Nöthel, Düsseldorf

Auch Peter Nöthel will keine Sterneküche mehr! "Ich will die Leichtigkeit des Kochens wieder für mich entdecken und mit 52 Jahren noch einmal durchstarten. Als Sternekoch war ich stets auf Sicherheit bedacht. Ich glaube, dass ich jetzt befreiter aufkochen werde. Alles hat seine Zeit. Den Vorwärtsdenkern gehört die Zukunft." weiterlesen ...

Küchen für Deutschlands Schulen

Um Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern und um ihnen die Grundlagen des Kochens zu vermitteln, startet das Bundesernährungsministerium gemeinsam mit der Bertelsmann Stiftung, dem Küchenhersteller Nolte und Fernsehkoch Tim Mälzer den Wettbewerb "Küchen für Deutschlands Schulen" weiterlesen ...