koch Archive - Seite 81 von 311 - Gourmet Report

25. Oktober 2010

Koch 2011: Christian Scharrer

Große Restaurant & Hotel Guide 2011: Aufsteiger 2011: Rüdiger Fleischhacker, Restaurant Zur Tanne, Braunlage - Trendsetter 2011: Daniel Raub, Biewald - Friedland - :Sommelier 2011: Martin Kucher, Kucher´s Gourmetrestaurant, Darscheid - Restaurant 2011: Der Butt, Yachthafen Residenz Hohe Düne - Rostock weiterlesen ...

22. Oktober 2010

KOCHIADE Dresden 2010

Am Sonnabend, den 20. November um 18 Uhr ist es nun soweit, die KOCHIADE 2010 - das Kochduell der Herzköche findet statt - Im Restaurant Lingnerterrassen, Dresden weiterlesen ...

18. Oktober 2010

Tom Wickboldt eröffnet Gourmet-Restaurant

Der beliebte Koch Tom Wickboldt ist zurück auf Usedom und eröffnet im Romantik Hotel Esplanade der Seetel-Gruppe in Heringsdorf ein eigenes Restaurant weiterlesen ...

12. Oktober 2010

Martin Göschel

Vor wenigen Tagen hat der Gourmetführer «GaultMillau» Martin Göschel, Koch im Hotel «Paradies» in Ftan, 18 Punkte verliehen für seine Küche weiterlesen ...

10. Oktober 201027. Oktober 2018

Joachim Wissler hilft Arthrosekranken mit Diät

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die lokale und systemische Entzündung ausschlaggebend bei der Entstehung von Arthrose, Ischias und rheumatoider Arthritis ist - Prof. Peter Wehling hat zusammen mit Joachim Wissler neue, entzündungshemmende Rezepte entwickelt - weiterlesen ...

9. Oktober 201025. März 2026

Wenn der TV-Koch zuerst die Hände wäscht

Die Nationale Forschungsplattform für Zoonosen ist ein Gemeinschaftsprojekt des Instituts für Molekulare Virologie, Zentrum für Molekularbiologie der Entzündung, Westfälische Wilhelms-Universität, der TMF und des Instituts für neue und neuartige Tierseuchenerreger weiterlesen ...

8. Oktober 2010

Melanie Panitzke und André Siebert

Melanie Panitzke und André Siebert haben heute, am 28. September 2010, das deutsche Finale der IV. Copa Jerez gewonnen - Der Küchenchef und die Sommelière präsentierten die überzeugendsten Food Matching Kreationen mit Sherry weiterlesen ...

8. Oktober 20106. April 2023

Alle Ergebnisse Gault Millau Schweiz 2011

Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen - Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet - 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» - der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente weiterlesen ...

8. Oktober 201019. Januar 2017

München: Sushi-Koch will Meister töten

Zwei japanische Köche sind Dienstagvormittag in einem Sushi-Restaurant an der Amalienstraße über die Arbeitsabläufe so in Streit geraten, dass der 19-jährige Hilfskoch seinen 31-jährigen Kollegen in der Küche fast zu Tode geprügelt hat weiterlesen ...

7. Oktober 2010

Svens Küchenparty

Entstehungsgeschichte und Zukunft der deutschen Spitzenküche sowie die kompromisslose Forderung nach Qualität: Das waren die Hauptthemen der traditionellen Küchenparty von Sven Elverfeld, zu der der Drei-Sterne-Koch des Restaurants Aqua seine Mentoren, Weggefährten und ehemaligen Schüler eingeladen hatte weiterlesen ...