Ferran Adria
Ferran Adrià wirkt etwas erschöpft, zum Saisonschluss im Restaurant „El Bulli“ an der Costa Brava. Fünf Monate lang hat der spanische Kochrevolutionär den Gästen gelierte Oliven und salziges Eis präsentiert weiterlesen ...
Henrik Schellhoss verläßt das Unternehmen „Leih den Koch“
Henrik Schellhoss produziert in seiner neuen Firma "www.cuicine.de" Anwenderfilme für die Gastronomie und die Zuliefer Industrie weiterlesen ...
Nur Köche machen Frauen wirklich glücklich
In jedem Fall ist das Kochen für Christian Wolter ein Traum. „Das ist ein prächtiger Beruf“ – auch wenn die Arbeitszeiten manchmal ein wenig lang seien. weiterlesen ...
Otto Koch – Kreuzritter des guten Geschmacks
Der FAZ Redakteur Jakob Strobel y Serra beschreibt den Robinson Club aus eigener Erfahrung - begeistert ist er von Otto Koch weiterlesen ...
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach weiterlesen ...
„City Tavern“ in Pennsylvania
Seit 1994 sorgt ein Deutscher Sterne-Koch mit Talent und Vision dafür, dass Philadelphias regionale Küche erhalten bleibt: Walter Staib weiterlesen ...
Koch-Roboter
Chinesischer Robo-Cook hat tausende Speisen im Programm weiterlesen ...
„Kaffee oder Tee?“
Kochenthemen dieser Woche. SWR, Montag bis Freitag ,16.05-17.50 Uhr weiterlesen ...
Fredy Girardet, Thomas Keller und Cornelia Poletto sind die Gewinner
Die Deutsche Akademie für Kulinaristik wird am 23. Oktober 2006 in der baden-württembergischen Landeshauptstadt Stuttgart den diesjährigen Internationalen Eckart Witzigmann-Preis verleihen weiterlesen ...
Culinary Creative Akademie in Berlin
Hinter der Culinary Creative Akademie, in einer ruhigen Wohngegend im Berliner Stadtteil Steglitz-Zehlendorf gelegen, verbirgt sich ein interessantes Konzept: Küchenchefs, Koch-Auszubildende oder Hausfrauen, also Profi- wie Hobbyköche, können sich hier in den verschiedensten kulinarischen und genussorientierten Seminaren weiterbilden lassen weiterlesen ...