Bierfestival in Brügge

Beim örtlichen Bier-Festival stellen am 4. und 5. Februar rund 100 Brauereien ihre Kreationen vor - Die Vielfalt klassischer Varianten reicht vom kühlen Blonden über das Kriek bis zu in Klöstern gebrauten Trappistenbieren und spontan vergorenem Lambiek - Doch auch Modeprodukte wie das IPA oder das Stout sind in großer Vielfalt vorhanden weiterlesen ...

Otto Koch mit der Bayerischen Philharmonie

Otto Koch wäre nicht Otto Koch, wenn er den Münchnern nicht schon wieder ein neues Gourmet-Erlebnis bieten würde: Mit Mark Mast (Intendant der Bayerischen Philharmonie) kreierte er die Idee, aus einem Mittags- oder Business-Lunch ein Klassik-Gourmet-Event zu machen weiterlesen ...

Jörg Eichhofer

Das kleine Restaurant im Berliner Stadtbezirk Friedrichshagen war schon zu DDR-Zeiten ein beliebter kulinarischer Treffpunkt - Was Chefkoch Jörg Eichhofer anrichtet, riecht weder nach Omas Küche noch nach klassischer Nouvelle Cuisine weiterlesen ...

Alkoholfreie Cocktails

Wer zu Hause Cocktails mixen möchte, benötige außer den Zutaten nicht viel, erklärte der Barkeeper: »Oft reicht eine Zitronenpresse. Denn viele Cocktails enthalten den Saft von Limetten oder Zitronen.« weiterlesen ...