Mirko Reeh mit neuer Serie „Reeh Rouge“

Die professionellen Messer von Chroma Deutschland nutzen Sterne- und ambitionierte Hobbyköche auf der ganzen Welt. Nun ergänzt Deutschland Importeur und Profikoch Mirko Reeh das hochwertige Portfolio um die neue Serie Reeh Rouge, die nach Chef´s Choice bereits seine zweite eigene Messerlinie ist und mit metallisch roten Griffen attraktive Farbakzente setzt.

Reeh Rouge
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Heinrich Wächter wieder im TV Gusto

Heinrich Wächter wieder im TV Gusto

auch im Internet zu sehen unter: http://www.bongusto.de/tv_gusto/014.xml

Echt lecker!

Kinder, Kinder – ist das lecker!

Heinrich Wächter kocht mit CHROMA Captain COOK Kindermesser

Sendetermine dieser Episode

25.12.2009 07:40 Uhr nächste Ausstrahlung

25.12.2009 12:10 Uhr

26.12.2009 17:00 Uhr

Folgende Rezepte werden in dieser Episode zubereitet:

Lollipop Hotdogs

Popcorn von Flusskrebsen und Lakritzspirale

Die Gelsenkirchener Designerkniffte mit Tomaten-Paprika Relish und Cesars Salatsoße

Apfelwaffel

Heinrich Wächter

Gelsenkirchener Designer-Kniffte

Auf dem Gelsenkirchener ehemaligen Schlachthofgelände feierte die Fleischerinnung Gelsenkirchen, Buer und Dorsten Ihr 125 jähriges Jubiläum.

Heinrich Wächter, Vorsitzender des Ortsansässigen Köche-Clubs kochte und brutzelte mit den ALDIANA Miniköchen die Designer-Kniffte. Dabei arbeiteten die Aldiana Miniköche mit CHROMA Captain Cook Profi Kindermesser.

Frisches Fleischwurstbrät mit Wiesenkräutern wurde in einem Waffeleisen gebacken und in einem gegrillten Chiabattabrötchen gelegt, das dann mit Gurkenscheiben, Rauke, Tomaten-Paprikamarmelade und Cesars Salatsoße vollendet. Nicht nur die Nachwuchsköche ließen es sich munden.

Der Erlös dieser Veranstaltung ging an die Aktion „Ein Herz für Kinder“.

Kinder-Kochkurse mit Heinrich Wächter

Kinder-Kochkurse mit Heinrich Wächter

Kostenfreie Teilnahme für Kinder ab vier Jahre / Messe-Termine: Hamburg (11. bis 14. September 2009), München (23. bis 25. Oktober 2009) und Köln (13. bis 15. November 2009)

Im Aldiana Kinderparadies auf der eat’n STYLE sind Kinder ab vier Jahre herzlich eingeladen, an den kostenfreien Kochkursen mit Heinrich Wächter teilzunehmen. Gemeinsam mit dem mehrfach ausgezeichneten Kochkünstler können sie jeden Tag von 10.00 bis 18.00 Uhr die Kochlöffel schwingen und sich ein paar Tricks und Kniffe abschauen, um zu Hause ihre Eltern zu verblüffen. Messeauftakt der eat’n STYLE ist in Hamburg (11. bis 14. September 2009 / 14. September 2009 eat’n STYLE & Köchekongress „CHEF-SACHE“), danach folgen die Stationen München (23. bis 25. Oktober 2009) und Köln (13. bis 15. November 2009). Weitere Informationen zum Aldiana Kinderparadies gibt es auf www.eatnstyle.de in der Rubrik „Besucher“.

Heinrich Wächter, Träger des Bundesverdienstkreuzes am Bande der Bundesrepublik Deutschland, ist schon seit über zehn Jahren Gast- und Eventkoch für Aldiana. Als „Chef der Miniköche“ begeistert er Nachwuchsköche für die Geheimnisse der Gourmet-Küche: Im Rahmen von Kursen für Kids und Teens lässt er sich in den verschiedensten Aldiana Clubs über die Schulter gucken und kredenzt zusammen mit den jungen Gästen leckerste Spezialitäten. Aktuelle Kochkurs-Termine finden sich auf www.aldiana.de. Heinrich Wächter arbeitet mit den CHROMA Captain Cook Kindermesser. www.kindermesser.de

Die „Miniköche“ sind Teil des exklusiven kulinarischen Konzepts von Aldiana. „Urlaub bei Aldiana heißt auch mit allen Sinnen genießen, deshalb spielt das Thema Gourmet bei uns eine ganz wichtige Rolle“, betont Volker Schwartz, Geschäftsführer Marketing & Sales von Aldiana. „Wir verwöhnen unsere Gäste auf höchstem Niveau und bieten ihnen kulinarische Events der Extraklasse.“ Tradition hat beispielsweise das „Gipfeltreffen der Meisterköche“. Sechs Meister der Haute Cuisine, darunter Manfred Schwarz und Harald Wohlfahrt, zaubern jedes Jahr unvergessliche Gaumenfreuden für Aldiana Gäste.