Kanaren: Wein & Käse Spezialitäten

Wein und Käse: Geschmack der Kanarischen Inseln

Sonne auf dem Teller:
Die Kanarischen Inseln gelten aufgrund ihrer abwechslungsreichen Landschaft und ihres angenehm mildem Klimas als echtes Urlaubsparadies. Neben diesen naturgegebenen Genüssen glänzt die Inselgruppe manchmal durch Kulinarik: Die Kanaren beheimaten eine Vielzahl an weltweit einzigartigen Weinen und Käsesorten. Die verschiedenen Wein-und Käsesorten auf den Kanarischen Inseln sind so vielfältig und besonders wie die einzelnen Eilande des Archipels selbst.

Weinfassherstellung auf den Kanaren
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Überwintern unter südlicher Sonne

Überwintern unter südlicher Sonne ist nicht nur für viele deutsche Urlauber eine attraktive Alternative für die kalte Jahreszeit. Das milde Klima ist dabei nicht das einzige Argument für eine Auszeit im Hotel: Zahlreiche Anlagen bieten ein umfassendes kulinarisches Angebot sowie Sport– und Wellnessangebote – zu attraktiven Preisen. Der Winter unter Palmen ist damit schnell günstiger als der Winter in der heimischen Großstadt. Das ist nicht nur etwas für Rentner, auch für ortsungebundene Berufstätige ist der Winter unter Palmen eine vielleicht preiswerte und angenehme Alternative.

Überwintern unter Palmen

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Nach airberlin Ende startet jetzt TUI fly von Tegel wieder in die Ferien

Über 35.000 Plätze stehen im Winterflugplan 17/18 zur Buchung bereit

TUI fly erweitert das Streckennetz und fliegt im Winter 2017/18 wieder ab Berlin-Tegel. Über 35.000 Flugplätze auf die Kanaren und nach Marsa Alam (Ägypten) stehen zur Buchung bereit. Nonstop verbindet TUI fly Fuerteventura (montags, samstags), Teneriffa (dienstags, freitags) und Las Palmas/Gran Canaria (mittwochs, sonntags) mit der deutschen Bundeshauptstadt. Mit sechs wöchentlichen Direktverbindungen wird das Flugangebot ab Berlin auf die Kanarischen Inseln deutlich verstärkt. Für alle Berliner, die lieber in das Land der Pharaonen reisen, hat TUI fly jeweils donnerstags einen nonstop Flug nach Marsa Alam aufgelegt.
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Papaya

Papaya:
Saftigsüßes Fruchtfleisch mit Honignote

Die Papaya schmeckt saftig-süß und erinnert im Geschmack an Melone mit einer Honignote. Die exotische Beerenfrucht ist in der Küche vielseitig verwendbar. Feinschmecker genießen sie pur oder in einem Obstsalat mit Kiwi, Mango und einer Limettenmarinade. Ein Spritzer Zitronensaft und etwas Ingwer unterstreichen die fruchtige Note. Papaya eignet sich hervorragend für Süßspeisen wie Gebäck oder Parfait und sorgt in der Konfitüre für Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Sie lässt sich aber auch pürieren und zu einem Saft oder Milchshake verarbeiten. Wer es herzhaft mag, genießt die süßen Früchte zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Das enthaltene Enzym Papain macht das Fleisch zart und bekömmlich. Eine leckere Vorspeise sind in Lachsschinken eingerollte Papayaschiffchen.

Auch die unreifen Papayas mit der grünen Schale sind essbar. Sie haben einen säuerlichen Geschmack und können ähnlich wie Kürbis verwendet werden – etwa in Suppen, Eintöpfen und im Chutney. Die schwarzen Samen in der Frucht geben Speisen eine angenehm pfeffrige Schärfe. Sie werden gewaschen, getrocknet, mit dem Mörser zerkleinert und als Gewürz verwendet.

Die Papaya, auch Baummelone genannt, ist ursprünglich in Mexiko beheimatet. Heutzutage wird sie vor allem in Mittel- und Südamerika, Afrika, Australien, Kanaren und Indien angebaut. Sie wächst in Trauben an bis zu zehn Meter hohen palmenähnlichen Bäumen. Je nach Sorte sind die Früchte ei- bis birnenförmig oder länglich und haben eine gelbgrüne bis goldgelbe Schale.

Papayas sind ganzjährig im Handel erhältlich. Ist die Schale gelblich verfärbt und gibt bei leichtem Druck nach, ist das Obst reif und das Fruchtfleisch süßlich. Vor dem Verzehr teilt man die Papaya in zwei Hälften und entfernt die Kerne mit einem Löffel. Anschließend kann das Fruchtfleisch einfach aus der Schale gelöffelt werden. Zur Weiterverarbeitung, etwa im Obstsalat, wird die Schale mit einem scharfen Messer entfernt und die Frucht in kleine Stücke geschnitten. Reife Papayas sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.
Heike Kreutz, www.aid.de

Die beliebtesten Urlaubsziele 2012

Das Online-Reiseportal Opodo hat die Top 10 der meistgebuchten Pauschalreiseziele 2012 ermittelt.

 Der Titel der Lieblingsinsel der Deutschen ist hart umkämpft, aber auch 2012 steht Mallorca an der Spitze. Nach den Buchungsdaten des Online-Reiseportals Opodo war 2012 insgesamt ein äußerst gutes Jahr für Spanien: Gleich sechsmal sind spanische Urlaubsziele unter den Top 10 der meistgebuchten Pauschalreiseziele vertreten. Neben Mallorca sind die Kanaren außerordentlich beliebt.

1.  Mallorca, Balearen/Spanien

Mallorca ist und bleibt die Lieblingsinsel der Deutschen: Die meisten Pauschal- und Last Minute-Reisen führten 2012 auf die Baleareninsel.

2.  Fuerteventura, Kanaren/Spanien

Die zweitgrößte Insel der Kanaren ist ebenso die Nummer zwei im Opodo Jahresrückblick.

3.  Antalya, Türkei

Die Großstadt an der türkischen Riviera schafft es 2012 auf Platz drei der beliebtesten Reiseziele für Pauschalurlauber.

4.  Teneriffa, Kanaren/Spanien

Teneriffa hat als Pauschalreiseziel nur knapp die Top 3 der beliebtesten Reiseziele 2012 verfehlt. Am beliebtesten war 2012 die Nordküste rund um Puerto de la Cruz.

5.  Hurghada und Sharm El Sheikh, Ägypten

Ägyptens Haupturlaubsorte Sharm El Sheikh und Hurghada teilen sich 2012 trotz aller politischen Turbulenzen den fünften Platz.

6.  Gran Canaria, Kanaren/Spanien

Das Lieblingswinterreiseziel von Agatha Christie belegt Platz sechs der meistgebuchten Urlaubsreiseziele.

7.  Kreta, Griechenland

Zeus vermeintliche Heimat landet 2012 auf dem siebten Platz.

8.  Lanzarote, Kanaren/Spanien

Lanzarote ist die letzte der kanarischen Inseln unter den Top 10 der beliebtesten Urlaubsziele. Das Biosphären-Reservat bietet sommerliche Weihnachten bei 23°C.

9.  Djerba, Tunesien

Trotz aller Umbrüche schafft es Tunesien 2012 in die Top 10 der Opodo Pauschalreiseziele.

10. Ibiza, Balearen/Spanien

Die Top 10 werden von der Baleareninsel Ibiza komplettiert, sie landet nach Opodo Buchungszahlen auf dem wohlverdienten zehnten Platz.

 

Mit TUIfly einen Sommer voraus

Mit TUIfly in den Sommer 2013 starten und Ziele rund ums Mittelmeer entdecken. Als eine der ersten deutschen Airlines bietet TUIfly ab sofort schon den Flugplan für den Sommer 2013 auf TUIfly Webseite zur Buchung an. TUIfly Fluggäste können so aus rund 760 wöchentlichen Flügen zu 24 Zielen in sieben Ländern wählen und damit die optimalen Verbindungen für ihren nächsten Urlaub buchen. Zusätzlich profitieren sie von den günstigen Frühbucherpreisen.

Bei TUIfly stehen weiterhin die Strecken in die Türkei, nach Griechenland, Mallorca und auf die Kanaren und Kapverden im Fokus, aber auch Burgas und Varna in Bulgarien haben sich nach der Aufnahme 2012 ins Streckennetz bewährt und werden im Sommer 2013 wieder angeboten und sogar durch einen weiteren Abflughafen verstärkt. Im Sommer 2013 können TUIfly Fluggäste einmal wöchentlich von Düsseldorf aus Burgas, die viert größte Stadt Bulgariens direkt am Schwarzen Meer, entdecken. Zusätzlich bietet TUIfly wieder Flüge ab Bremen an. Von der beliebten Hansestadt fliegt TUIfly zweimal wöchentlich nach Antalya.

Für den Reisezeitraum zwischen Ende März 2013 und Anfang November 2013 sind ab sofort Flugtickets auf dem Flugportal TUIfly buchbar.

TUIfly schaltet Winterflugplan 2012/13 frei

Jetzt als Erster billiger buchen

Ob auf den Kanaren, Kapverden oder in Ägypten: mit TUIfly können Fluggäste auch im Winter die Sonne genießen. Ab heute schaltet TUIfly bereits einen Großteil des Winterflugplans 2012/13 auf TUIfly.com, dem Flug- und Reiseportal, zur Buchung frei. Von neun Abflughäfen werden über 100 Strecken mit rund 440 wöchentlichen Flügen zu 16 Zielen angeboten. Zu den Highlights des touristischen Winterflugprogramms zählen wieder die Verbindungen auf die Kanarischen Inseln. Ebenfalls bietet TUIfly Strecken auf die kapverdischen Inseln und nach Marokko an, die über ein Las-Palmas-Drehkreuz angeflogen werden. Unverändert fliegt TUIfly auch im Winter auf die Balearen und nach Ägypten. Die Abflughäfen mit dem jeweils größten TUIfly Angebot sind Hannover, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart und München.

Besonders interessant ist auf allen TUIfly Strecken die neue Serviceklasse „Premium Economy“. Fluggäste genießen damit mehr Vorteile an Bord und beim Check-In. Die neue Serviceklasse bietet mehr Platz und viele Extras für die Gäste. Mehr Sitzkomfort durch einen freien Mittelplatz, ein exklusives Menü, eine kostenlose Auswahl alkoholischer Getränke zu den Mahlzeiten und viele weitere Extras bietet die neue TUIfly „Premium Economy“.

Zu buchen uter: www.gourmet-report.de/goto/tuifly

Mit Mietwagen den Winterurlaub genießen

In dieser Woche bis zu 25 Prozent Rabatt bei holiday autos

Mit dem Flieger in den Skiurlaub und im Mietwagen die Umgebung erkunden: Bei holiday autos gibt es in dieser Woche bis zu 25 Prozent Rabatt auf Buchungen für Januar und Februar. Die Schnäppchenangebote gelten für viele Reiseziele weltweit, darunter Österreich, die Schweiz und Italien oder auch für beliebte Winter-Sonnenziele wie die Kanaren, Zypern, Portugal mit Madeira und Südafrika.

In der Aktionswoche vom 21. bis 27. November 2011 liefert holiday autos seinen Kunden täglich attraktive Mietwagenangebote bis zu 25 Prozent günstiger. Die Preise sind gültig für Buchungen am jeweiligen Aktionstag und Anmietungen vom 5. Januar bis zum 29. Februar 2012.

Die holiday autos Sparwoche im Überblick:
21. November – bis zu 25 Prozent Rabatt in Großbritannien und Irland
22. November – bis zu 25 Prozent Rabatt auf den Kanaren, Südafrika und Zypern
23. November – bis zu 25 Prozent Rabatt in Frankreich, Italien und Malta
24. November – bis zu 25 Prozent Rabatt in Portugal einschließlich Madeira
25. November – bis zu 25 Prozent Rabatt in der Schweiz, Österreich und Island
26. November – 10 Prozent Rabatt weltweit
27. November – 10 Prozent Rabatt weltweit

Weitere Informationen und verfügbare Anmietstationen unter www.gourmet-report.de/goto/holidayautos

TUIfly Kanaren

TUIfly bietet 33% Rabatt auf Kanaren-Flüge

Der Billigflieger TUIfly gewährt Urlaubern 33% Rabatt für Flüge auf die Kanarischen Inseln Fuerteventura, Teneriffa, Lanzarote oder Gran Canaria. Buchbar ist das Angebot bis Dienstag, den 15. November 2011, 10 Uhr, für Flüge vom 8. November 2011 bis zum 31. April 2012. Die Ermäßigung von 33% erhalten Passagiere auf den Oneway-Flugpreis auf ausgewählten Flügen mit TUIfly, Germania und Hello.

Der Preis gilt zuzüglich Steuern, passagierbezogener Entgelte und einem Treibstoffzuschlag in Höhe von insgesamt mindestens 40,77 Euro bis maximal 62,70 Euro.

Wie immer gibt es ein begrenztes Kontingent pro Flug. Bei einer Buchung über das Callcenter fallen 5 Euro Serviceentgelt an. Bei einer Buchung im Reisebüro können Serviceentgelte anfallen. Weitere Informationen finden Sie auf TUIfly – vergleichen Sie die Preise bei Opodo

Air Berlin Specials

airberlin: eine Million Tickets zum Jubelpreis
Zwei Tage lang günstig Flüge buchen

Deutschlands zweitgrößte Fluggesellschaft airberlin stellt am 28. und 29. September eine Million zusätzliche Tickets zum Jubelpreis bereit. Für das innerdeutsche und europäische Streckennetz können Flüge schon ab 29 Euro pro Strecke erworben werden. Beispielsweise Hamburg – München und Düsseldorf – Helsinki. Zusätzliche günstige Tickets ab 149 Euro (oneway) sind für die Kanaren buchbar. Passagiere, die es in die Ferne zieht, profitieren ebenfalls von dem Jubelpreis. So geht es beispielsweise ab 239 Euro oneway von Berlin nach Miami im US-Bundesstaat Florida.

Die Flüge der Jubelpreisaktion starten zwischen dem 1. November 2010 und dem 31. Januar 2011 von deutschen Abflughäfen zu zahlreichen Destinationen weltweit. Die Tickets können im Internet auf Air Berlin gebucht werden. Die Preise verstehen sich inklusive Steuern, Gebühren und topbonus Meilen, aber exklusive Luftverkehrsabgabe.