Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 05.01., 17:05 - 18:00 Uhr. Abenteuer Haushalt: Feldsalat - Mit Simon Tress, Biohotel - Restaurant Rose/Hayingen-Ehestetten weiterlesen ...
Das GENUSS.MAGAZIN 1/2010 ist da!
Manche mögen's heiß - und scharf - Da kommen die
kleinen roten Schoten gerade recht - Warum wir überhaupt Schärfe empfinden und warum Chilis scharf schmecken, wird in der großen Coverstory des aktuellen GENUSS.MAGAZINs verraten weiterlesen ...
kleinen roten Schoten gerade recht - Warum wir überhaupt Schärfe empfinden und warum Chilis scharf schmecken, wird in der großen Coverstory des aktuellen GENUSS.MAGAZINs verraten weiterlesen ...
Donau kulinarisch
SWR, Sonntag, 03.01., 18:45 - 19:15 Uhr - Flüsse der Genüsse - Donau kulinarisch - Wien - Für die ganz besonderen Kaffeekenner und -liebhaber gibt es sogar einen Kaffeesommelier , der die richtige Feinschmeckermischung röstet: Christian Schrödel ist der Spezialist auf dem Kaffeesektor weiterlesen ...
Die Kaffeetrends des Jahrzehnts „Nuller Jahre“
Die Nuller Jahre gehen zu Ende. Kein Jahrzehnt zuvor hat die Kaffeekultur in Deutschland derart verändert, obwohl Kaffee in Deutschland schon seit über 300 Jahren getrunken wird - Espresso & Co: Ende der Neunziger und Anfang der Nuller Jahre gab es überall fast nur Filterkaffee und in der Gastronomie wurde höchstens Milchkaffee in einer Schale serviert weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 30.12., 17:05 - 18:00 Uhr. Apfelsekt und Champagner - Mit Bernd Neuner-Duttenhofer und Martina Meuth, Kochbuchautoren und Fernsehköche weiterlesen ...
Wein-Menü mit dem Weingut Egon Müller
Am 21. Januar 2010 findet im Restaurant Amador in Langen ein hochkarätiges Event mit einem der international angesehensten Winzer statt weiterlesen ...
Verpoorten sucht zwölf Espresso-Fans!
Am 23. April 2010 findet er statt, der große "VERPOORTEN Espresso-Contest", und zwar in einer angesagten Münchner Szene-Bar weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 23.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Jubiläumstorte nach Scharff - Mit Peter Scharff, Patissier weiterlesen ...
Rezept: Espresso-Cocktail
Kaffee und Spirituosen sind zurzeit das perfekte Traumpaar, Kaffee-Cocktails liegen im Trend, denn in Deutschland hat sich eine neue Kaffeekultur etabliert - Daher ist die neueste Cocktail-Kreation von AVERNA, dem Kult-Kräuterlikör aus Sizilien, ein Espresso-Cocktail weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 22.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Meine bayrische Küche: 'Weihnachtsmenü' - Mit Alfons Schuhbeck, Sternekoch und Elmar Wepper weiterlesen ...