Matcha Tee
Europas erste Matcha-Marke: Japans Bio-Teehersteller Nummer Eins, AIYA, präsentiert auf der BIOFach erstmals eine eigene Marke des wertvollen Grüntees Matcha weiterlesen ...
Mehr als Sushi – Japanisches Essen genießen
"Die japanische Kochkunst genießen…", heißt es am 7. März - An diesem Samstag können Sie die Küchenschürze zu Hause lassen - die Deutsch-Japanische Gesellschaft lädt zum typisch-japanischen 5-Gang-Menü ein weiterlesen ...
Restaurant Shiro i Shiro – Berlin
Im Zen-Buddhismus japanischer Ausprägung bezeichnet Samu das vollkommene Aufgehen in einem konzentrierten Streben nach Perfektion, selbst in einfachsten Tätigkeiten - Danach führt handwerkliche Vollendung zu einem Zustand absoluter geistiger Harmonie weiterlesen ...
Erstes Deutsches Gastronomiesymposium startet 2009
Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends - Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst - Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m weiterlesen ...
Von Soya bis Goya – Eine Speisereise durch Japan
Phoenix, Dienstag, 09.12., 19:15 - 20:00 Uhr. Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 85 Jahren belegen die Japanerinnen weiterhin Platz eins der weltweiten Langlebigkeits-Charts und die Experten sind sich einig - das liegt vor allem an ihrer Ernährung weiterlesen ...
Von Dashi bis Sushi – Eine Speisereise durch Japan
Phoenix, Montag, 08.12., 20:15 - 21:00 Uhr. Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 85 Jahren belegen die Japanerinnen weiterhin Platz eins der weltweiten Langlebigkeits-Charts (die Männer kommen auf Platz drei) und die Experten sind sich einig - das liegt vor allem an ihrer Ernährung weiterlesen ...
Authentisches Japan
Mit Asienspezialist Geoplan die puristische Eleganz der Ryokan und traditionelle Teezeremonien erleben weiterlesen ...
Lebensmittel aus Japan – nach wie vor im Trend
Bei deutschen Verbrauchern steigt nach wie vor das Interesse an japanischen Lebensmitteln, sind sie doch hochwertig und gesund weiterlesen ...
Michael Kreiling nominiert zum Aufsteiger des Jahres
Die Vorauswahl ist getroffen - Sechs besonders talentierte junge Küchenchefs aus ganz Deutschland haben die Chance bekommen, den jährlichen renommierten Feinschmecker Wettbewerb "Aufsteiger des Jahres" zu bestreiten - und Graugans Küchenchef Michael Kreiling ist dabei! weiterlesen ...
Reisetipp Japan
Denkt man an Japan, ist die spontane Schlagwortliste lang weiterlesen ...