Interview mit Juan Amador
Juan Amador (40) gilt als «Revoluzzer» unter den Starköchen Deutschlands. Berühmt wurde der Schwabe mit spanischen Wurzeln, der sich mit 25 Jahren den ersten seiner inzwischen drei Sterne erkochte weiterlesen ...
Weinlese und Oliven-Erntezeit auf Zypern
Der älteste Wein der Welt, Commandaria, stammt von der Insel der Aphrodite und der Olivenbaum wird seit Jahrtausenden auf Zypern kultiviert - Zur Erntezeit ist ein Besuch der Mittelmeerinsel auf den Spuren seiner wichtigsten lukullischen Kulturschätze zu empfehlen weiterlesen ...
Jules Gouffé
Nach über 100 Jahren wird »Der Gouffé« auf Deutsch neu aufgelegt - eines der Bücher, die die Grundlagen für das legten, was Köche bis heute auf der ganzen Welt praktizieren - Eine bibliophile Kostbarkeit für Freunde und Kenner der Kochkunst weiterlesen ...
Kairo GeheimTipps
Interessante Restaurants, brodelndes Nachtleben, außergewöhnliche Unterkünfte und authentische Bars und Kaffehäuser in Kairo weiterlesen ...
Alfredissimo!
WDR, Samstag, 26.09., 17:50 - 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu. Alfred Biolek macht 'Gebackenen Feta mit Linsen' weiterlesen ...
Norddeutsche Kochbücher
NDR, Samstag, 26.09. um 15:00 Uhr. Hans-Jürgen Thünken ist Hannovers dienstältester noch aktiver Koch - Noch immer begeistert er seine Gäste, zu denen in seinen "Bonner Jahren" auch Konrad Adenauer zählte - Das Fundament seiner Kochkunst wurde in Frankreich gelegt weiterlesen ...
Museen in Singapur begeistern
Die Vielfalt an Museen lockt immer mehr Touristen nach Singapur - Die Löwenstadt ist schon lange nicht mehr nur eine Stadt mit unvergleichlichen Restaurant-, Hotel- und Shoppingmöglichkeiten, sondern auch ein kulturelles Erlebnis weiterlesen ...
Deutscher Rotweinpreis
Bei Württemberg war man es in den letzten Jahren schon gewöhnt, dass die "Wengerter" beim Wettbewerb um den Deutschen Rotweinpreis, ausgerichtet vom europäischen Weinmagazin Vinum, in der Spitze dabei waren - Diesmal sind auch die Badener auf dem Treppchen zu finden weiterlesen ...
Übergewicht bei Kindern
Im Vorschulalter sind eine gesunde Lebensweise und ausreichend Bewegung offenbar besonders wichtig - Denn eine zu hohe Gewichtszunahme vor der Pubertät ist in erster Linie auf die ersten fünf Lebensjahre zurückzuführen weiterlesen ...
Es muss nicht immer Fastfood sein
3SAT, Dienstag, 22.09. um 14:00 Uhr. Jane und Michael Stern, ehemalige Yale-Studenten und gebildete Intellektuelle, haben einen absolut unakademischen Beruf: Sie sind Profi-Esser, Spezialisten für das, was sie "Roadfood" nennen weiterlesen ...