Wasserpfeife ist Mist!

Fast 40 Prozent der Jugendlichen zwischen 12 und 17 Jahren haben laut Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung mindestens schon einmal in ihrem Leben Wasserpfeife geraucht - Jeder Achte raucht sogar regelmäßig - die Konzentration des süchtig machenden Nikotins im Blut ist nach dem Shisha-Rauchen viel höher als nach dem Rauchen von Zigaretten weiterlesen ...

Andreu Genestra, Mallorca

Mallorca, Hotel Formentor: In das Traditionshaus soll mit der innovativen Küche eines 26-Jährigen wieder kulinarischer Glanz einziehen - Andreu Genestra hat in zahlreichen Sterne-Restaurants Spaniens gelernt, zuletzt war er im kleinen, aber feinen Lokal Laurus in Can Pastilla tätig weiterlesen ...

Koch des Jahres

Der größte Wettbewerb für professionelle Köche ist gestartet - Anmeldungen können ab sofort online vorgenommen werden - "Koch des Jahres" ist ein Wettbewerb für aktive Profi-Köche, mit dem Ziel, den Ruf aufstrebender Spitzenköche zu fördern weiterlesen ...

Pangasius mit Öko-Zertifikat

Ökologische und qualitative Probleme haben dem Ruf dieses an sich beliebten Fisches in den letzten Jahren erheblich geschadet - Nun konnte erstmals eine Fischfarm in Vietnam nach den strengen Nachhaltigkeits-Kriterien der internationalen Naturschutz-Organisation «Friend of the Sea» zertifiziert werden weiterlesen ...