Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
Kein Grund auf Obst und Gemüse zu verzichten weiterlesen ...
Essen wichtiger als Sex
Einem Drittel der Deutschen ist Essen wichtiger als Sex! Überraschende Unterschiede nach Bildungsniveau - je niedriger das Bildungsniveau, je unwichtiger ist Sex! weiterlesen ...
Gefährdete Vielflieger
Häufige lange Flugreisen verdreifachen das Thrombose-Risiko weiterlesen ...
Sternfrüchte (Karambole)
Seit einigen Jahren hält die Sternfrucht Einzug in deutsche Küchen - Sie heißt so, weil ihr Querschnitt einen dekorativen, fünfzackigen Stern ergibt weiterlesen ...
Herzversagen
Wer morgens regelmäßig Vollkornprodukte isst, kann möglicherweise einem Herzversagen entgegen wirken - So lautet das Resultat einer US-amerikanischen Langzeitstudie, an der mehr als 21.000 männliche Ärzte im Alter von durchschnittlich 54 Jahren teilnahmen weiterlesen ...
Internationale Anerkennung für deutsche Spätburgunder
In Belgien, dem Land der anspruchsvollen Rotweinkenner und der Liebhaber des französischen Rotweintyps, wurde erstmals ein deutscher Spätburgunder zum "Wein des Jahres" gewählt weiterlesen ...
École Culinaire
Spektakuläre Auftaktveranstaltung der achten École Culinaire-Klasse im österreichischen Zürs weiterlesen ...
Faszination Frankreich – Lothringen
Das Excelsior ist Restaurant, Bistro oder Caféhaus, je nachdem, zu welcher Tageszeit man es betritt. Dass täglich in Saal und Küche alles perfekt abläuft, dafür sorgt Eric Gérard, der verantwortliche 'Maître d'hôtel' - Aus seinem Blickwinkel zeigt der Film den Tagesablauf im Excelsior weiterlesen ...
Trauer um Frank Ottersbach
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) und die Mitglieder des VKD-Fachausschusses Jugend, Kochkunst, Wettbewerbe, Ausstellungen (JAK) trauern um ihr Mitglied Frank Ottersbach. Er starb am 10. Dezember 2007 im Alter von nur 45 Jahren weiterlesen ...
Zwei Dienst-Jubiläen im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers
Küchendirektor Klaus Böhler feiert 30-jähriges Dienstjubiläum - Hoteldirektor Roland Ohlberger seit zehn Jahren bei Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. weiterlesen ...