EDEKA erstellt Wirkstoff-Risikoliste für Obst und Gemüse
Die Hamburger EDEKA-Gruppe nimmt Obst- und Gemüse-Lieferanten bei der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln verstärkt in die Pflicht weiterlesen ...
Fenchel – Die Arzneipflanze des Jahres 2009
Der Fenchel ist die Arzneipflanze des Jahres 2009 - Das hat das Institut für Geschichte der Medizin an der Universität Würzburg entschieden weiterlesen ...
Fisch und Tomate sind zusammen umweltfreundlich
Die Gemeinschaft von Fisch und Tomate beschränkt sich nicht länger auf schnöde Konservendosen - Wissenschaftler am Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) in Berlin haben mit der so genannten Aquaponik ein System entwickelt, um beides parallel in einem einzigen Gewächshaus zu züchten weiterlesen ...
Das beste Fitness Studio
Das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) in Hamburg hat gemeinsam mit dem Nachrichten-Sender n-tv das Angebot und die Qualität der Fitness-Studios in Deutschland getestet: Testsieger sind die 22 Clubs der ELIXIA Gruppe - 9 Clubs in Berlin weiterlesen ...
Studie Restaurantketten: Service im Durchschnitt nur befriedigend
Systemgastronomie liegt im Trend - Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf weiterlesen ...
Abgehängt und allein gelassen? – Herausforderung Ernährungsarmut
"Auch 2008 ist Ernährungsarmut weiterhin ein drängendes und politisch brisantes Thema", betonte Prof. Dr. Angelika Ploeger, Vorstandsvorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten (AGEV) auf der 30. Jahrestagung der AGEV "Abgehängt und allein gelassen? weiterlesen ...
Kochbuch des Monats Dezember 2008 gekürt
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main - unterstützt von Focus, BuchMarkt, MDR-Figaro und der Allg. Hotel- und Gastronomie Zeitung - hat " Das große Buch der Kräuter und Gewürze" aus der Edition Teubner zum KOCHBUCH DES MONATS DEZEMBER 2008 gekürt weiterlesen ...
Mundwasser auf dem Prüfstand
Gepflegte Zähne bleiben gesund. Doch Mundwässer können Wirkstoffe enthalten, die bei falschem Gebrauch die Gesundheit beeinträchtigen weiterlesen ...
Körpergewicht, Taillenumfang und Sterblichkeitsrisiko
Starkes Übergewicht, ein großer Taillenumfang aber auch ein Körpergewicht am unteren Ende des Normalbereichs sind bei Menschen um die Fünfzig mit einem erhöhten Sterblichkeitsrisiko verbunden weiterlesen ...
“ Es möge Erdäpfel regnen“ – KOCHBUCH DES MONATS
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat " Es möge Erdäpfel regnen" aus dem Mandelbaum Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS NOVEMBER 2008 gekürt weiterlesen ...