Schlagwort: hommage

Veröffentlicht am

Paco Perez

Paco Pérez kocht auf der Berlinale zu einer filmischen Hommage an den fast vergessenen Wein aus Spaniens Süden - Doch nicht nur der Sherry inspiriert den katalanischen Spitzenkoch - auch das Kino prägt seine Gerichte im Sternerestaurant "Cinco" - Am 11. Februar weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Gin – alles über Gin

Gin ist mehr als Gin Tonic - édition gastronomique veröffentlicht umfassendes Nachschlagewerk zu Spirituosen aus Wacholder - ein fundierter Wissenscocktail als Hommage an die Spirituosen aus Wacholder weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Michael Auerswald

Die Speisekarte ist Hommage an den Rheingau - Die Palette reicht vom Rheingauer Fischeintopf über Wisperforelle und Wildschweinbratwurst bis hin zu süßen Versuchungen wie gebrannte Rieslingcrème und Mousse au Chocolat mit Tresterfrüchten weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Tim Meierhans kocht für Auma Obama

Wenig Muse hatte Tim Meierhans, Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz, denn er erfuhr kurzfristig, dass just an diesem Tag eine große Aufgabe auf ihn warten sollte. Und so machte er sich an die Arbeit und komponierte ein kleines, feines Menü für eine große, engagierte Frau. Es war eine Hommage an Dr. Auma Obama, die Schwester von Barack Obama weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Wolfgang Müller kocht im Brechts

Am 10. und 11. Oktober 2010 richtet das BRECHTS Restaurant seine Hommage an die wieder beginnende Schlachtezeit. Im Herzen Berlins, direkt an der Spree, sind Sie zu diesem köstlichen Spektakel recht herzlich eingeladen - In der Küche: Wolfgang Müller weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Elf Weine für die WM

Eine Hommage an den Gastgeber dieser Fußball-Weltmeisterschaft: Bis zum Endspiel kommen nur Weine aus Südafrika auf den Tisch! Vielleicht hinkt der Fußball noch etwas hinterher, doch die Weinqualität Südafrikas besitzt international bereits ein hohes Niveau weiterlesen ...