Schlagwort: heute

Veröffentlicht am

Polettos Kochschule

HR, Montag, 04.05., 16:00 - 16:30 Uhr. Diesmal geht es bei Cornelia Poletto rustikal und deftig zu - Sie hat sich ein leckeres Ofengericht für ihren Kochschüler ausgedacht - gebratene Hähnchenteile auf einem Fenchelsud weiterlesen ...
Veröffentlicht am

DAS!

NDR, Freitag, 01.05., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Wildobst

Schon vor Jahrtausenden sammelten die Menschen Wildfrüchte wie Beeren, Obst, Nüsse oder Blätter - Heute schwören Genießer und Gesundheitsbewusste mehr denn je auf die züchterisch nicht oder nur wenig bearbeiteten Früchte aus Mutter Natur weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Feinschmecker-Tipps aus dem Naturpark Frankenwald

Im Norden Bayerns finden Gourmets edle Schiefertrüffel - Ein Pilzsammler entdeckte die kostbare braun-schwarze Rarität, die er dem Romantik Posthotel in Wirsberg überreichte, wo sie bis heute den Geschmack der mittlerweile legendären Schiefertrüffel-Bratwürste von Fernsehkoch Alexander Herrmann verfeinert weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Ditmar Maier

Eine prominente 60-köpfige Jury, darunter die Top-Köche des Landes, kürten vorgestern abend den von Gault Millau und Uncle Ben's zum zwölften Mal veranstalteten "Newcomer des Jahres" - der Sieger: Ditmar Maier, Sohn der einzigen Vier-Hauben-Köchin Österreichs, Johanna Maier weiterlesen ...