service: trends
HR, Mittwoch, 08.04., 18:50 - 19:15 Uhr. Ostern steht vor der Tür. Sternekoch Michael Beck und Ernährungswissenschaftler Stephan Lück - zaubern das perfekte Ostermenü weiterlesen ...
service: trends
HR, Montag, 23.03. um 11:00 Uhr. "service: trends" lädt ein zur hessischen Hausmannskost im Frühling und unternimmt einen Streifzug durch die hessische Regionalküche in ihrer vollen Bandbreite - und das ist mehr als "Grie Soß" und "Handkäs mit Musik" weiterlesen ...
service: trends
HR, Mittwoch, 18.03. um 18:50 Uhr. "service: trends" lädt ein zur hessischen Hausmannskost im Frühling und unternimmt einen Streifzug durch die hessische Regionalküche in ihrer vollen Bandbreite - und das ist mehr als "Grie Soß" und "Handkäs mit Musik" weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 28.01. um 18:50 Uhr. Aus der hessischen Küche ist Hackfleisch kaum mehr wegzudenken - Für viele hessische Kultgerichte, wie etwa "Seiferter Hackfleisch-Krautpfanne" aus der Rhön, ist Gehacktes die Basis weiterlesen ...
Landgasthäuser in Hessen
Römer, Stöffche, Rinderbraten - So, 18.01. um 06:50 Uhr WDR weiterlesen ...
Glühwein und Kinderpunsch überwiegend einwandfrei
Das Hessische Landeslabor hat in diesem Winter zahlreiche Glühweine und ähnliche Getränke auf Geschmack, Alkoholgehalt und den im Zimt vorkommenden Aromastoff Cumarin untersucht weiterlesen ...
Landgasthäuser in Hessen
HR, Donnerstag, 01.01. um 12:45 Uhr. Dass Speisekarten die kulinarischen Schatzkarten hessischer Regionen sind, zeigt sich auf dieser spannenden Entdeckungsreise - Hessen ist geprägt von ausgedehnten Wäldern und von seiner Landwirtschaft weiterlesen ...
Landgasthäuser in Hessen
Hr, Dienstag, 30.12. um 15:30 Uhr. Dass Speisekarten die kulinarischen Schatzkarten hessischer Regionen sind, zeigt sich auf dieser spannenden Entdeckungsreise - Hessen ist geprägt von ausgedehnten Wäldern und von seiner Landwirtschaft weiterlesen ...
Das hessische Küchen-ABC
HR, Freitag, 26.12., 10:35 - 12:00 Uhr. Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen weiterlesen ...
service: trends
HR, Freitag, 26.09. um 08:55 Uhr. Seit Jahrzehnten verwöhnen viele Restaurants mit ausländischen Gerichten - die einheimische Hausmannskost bleibt da oft auf der Strecke - Die hessische Küche ist deftig - Sie nutzt gerne Rohes und Halbvergorenes weiterlesen ...