heim Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

6. Oktober 201520. Januar 2017

FOOD & LIFE

München im Kaffee-Fieber: Vom 25. bis 29.11.2015 findet auf der FOOD & LIFE zum ersten Mal die "Kaffee Olympiade - Die deutschen Meisterschaften der Barista" statt. In sieben Wettbewerben werden vor den Augen des Messepublikums die Besten ermittelt und die deutschen Meistertitel vergeben. Die Sieger von München qualifizieren sich für die Weltmeisterschaften 2016 in Shanghai und in Dublin weiterlesen ...

23. Dezember 2013

Weihnachtsgans im Restaurant

Hochsaison für Restaurants! Umfrage: Mehr als die Hälfte der Deutschen gehen über die Weihnachtstage im Restaurant essen - deutsche Küche am weihnachtlichsten weiterlesen ...

22. Juli 2012

Promi-Kocharena

Florian König und Heiko Wasser im Doppeleinsatz in der Pit Lane und am Kochherd Florian König und Heiko Waßer - So., 20.15 Uhr: "Promi-Kocharena" bei VOX weiterlesen ...

16. Dezember 201114. April 2019

Erste Explosivschokolade aus der Schweiz

Dabei wurde eine Schokolade entwickelt ,die im Mund zergeht kombiniert mit einer Textur, welche aus der Linie des Molekularkochs Rolf Caviezel stammt weiterlesen ...

7. Dezember 2011

Schlussbericht der FOOD & LIFE 2011

Im Mittelpunkt des Geschehens standen die handwerkliche Erzeugung der Produkte, deren regionale Herkunft und schonende Verarbeitung - Wie ein roter Faden zogen sich diese Kriterien durch die FOOD & LIFE... weiterlesen ...

6. Oktober 2011

Steve Jobs tot

Nach langer Krankheit ist Apple-Mitbegründer und der frühere Chef des Unternehmens, Steve Jobs, gestorben weiterlesen ...

14. Januar 2010

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Freitag, 15.01., 09:05 - 10:30 Uhr. Lammrücken mit Aromakruste - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

8. Oktober 2009

Rum-Company: eine neue Institution für Rum öffnet Ihre Pforten

Die Rum Company machte aus dem eigenen Hobby eine Geschäftsidee und bietet nun eine enorm breite Produktpalette vom klassischen Rum-Blend, über inseltypische Rums aus kleinen Destillerien, bis hin zu den noch sehr selten anzutreffenden Single-Cask Rums an weiterlesen ...

25. April 2009

Jamie at Home

Der Spargel gilt als eins der edelsten Gemüsesorten. "Königliches Gemüse", "Frühlingsluft in Stangen", "Essbares Elfenbein" - so vielfältig sind seine Namen - So, 26.04. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...

4. April 2009

Expeditionen ins Bierreich

Bier hat eine ebenso lange Tradition wie Wein und ist eigentlich das edlere Getränk, denn schon seine Herstellung ist viel aufwändiger - So, 05.04. um 00:30 Uhr zdf doku weiterlesen ...