Gault Millau 2010 Bremen
Bremer Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Schulz im "Parkhotel" - Kochmütze für Stephan Behns in der "Meierei Bürgerpark", Daniel Otto im "Freudenhaus" und Karl Sven Niederbremer im "Outer Roads" weiterlesen ...
Gault Millau 2010 Hamburg
Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf - Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann "Memory" in Sülldorf und Michael Winkle vom "Calla" in der Neustadt - Kochmütze für Tim Mälzer in seiner "Bullerei" weiterlesen ...
Bremen hat wieder einen Michelin Stern
Heiko Schulz, Küchenchef des Restaurants "La Terrasse" im Park Hotel Bremen bringt endlich wieder einen Stern nach Bremen - "Wir sind sehr stolz, dass wir bereits nach eineinhalb Jahren für unsere Arbeit ausgezeichnet wurden. Der Stern ist für uns strategisch sehr wichtig und strahlt weit über Bremen hinaus", sagt Inhaber Wilhelm Wehrmann weiterlesen ...
Restaurant Posthörnle in Esslingen
Die Varta-Experten, die das Restaurant Posthörnle nach ihrem Testbesuch mit einem Diamanten auszeichnen, loben die völlig ungezwungene Atmosphäre, das schnörkellose aber stilvolle Ambiente und einen Küchenchef, der das rechte Maß zwischen schlicht und raffiniert gefunden hat weiterlesen ...
Port Culinaire
Port Culinaire No. ELEVEN - XXL-Ausgabe - Mit Beiträgen von: Ralf Bos • Jürgen Dollase • Helgo Karrer • Dr. Manfred Klinkhardt • Evert Kornmayer • Thomas Ruhl • Mirjam Wagner • Hanjo Wimmeroth • Helmut Zerlett weiterlesen ...
Lebensmittelkontrolleure im Einsatz
NDR, Mittwoch, 26.08., 22:30 - 23:00 Uhr. Klaus Torp und Heiko Karlson sind Lebensmittelkontrolleure in Flensburg. Ihr erster Einsatz an diesem Morgen: ein Lieferservice - Sie kommen wie immer unangemeldet weiterlesen ...
Kochbuch: Die Pilgerküche auf dem Jakobsweg
Freuen Sie sich drauf: schließlich gibt es im Buch auch eine Vielzahl an Jakobsmuschelrezepten zu entdecken - Und denken sie daran: der Autor ist Franke, er wird sie sicherlich innerhalb kürzester Zeit für ein Glas Wein begeistern weiterlesen ...
Hans Horberth
Sternekoch Hans Horberth & Crew des "La Vision" im Hotel Wasserturm in Köln kochen für "Spitzenköche für Afrika" - Sonntag, den 16. August 2009, ab 17 Uhr auf der 11. Etage - Unterstützt von Nils Henkel, Hans Stefan Steinheuer, Heiko Antoniewicz und Ralf Bos, sowie Helmut Zerlett & Band weiterlesen ...
Sous-Vide Garen im Vakuum mit Heiko Antoniewicz
Heiko Antoniewicz unterrichtet am 1.Juli bei der MEGA, Stuttgart weiterlesen ...
Gourmetgala für Afrika in Köln
16.August: Den Termin sollte sich Gourmets merken: Schlemmen und Gutes tun - mit dabei sind Nils Henkel, Hans Horberth, Ralf Bos, Hans Stefan Steinheuer, Heiko Antoniewicz sowie Spitzenwinzer - Ticket: 180 Euro - 50 % gehen an Spitzenköche für Afrika - Köln, Hotel im Wassertum weiterlesen ...