harte Archive - Seite 2 von 3 - Gourmet Report

13. Februar 2009

Kochen nach Noten

MDR, Samstag, 14.02., 18:00 - 18:15 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg ist die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands - Jedes Jahr werden in der HOGA etwa 400 Köche unterrichtet, darunter auch pro Jahr eine Klasse von Leistungsschülern weiterlesen ...

4. Januar 2009

In Teufels Küche

Kabel1, Montag, 05.01., 17:05 - 17:55 Uhr. Der 58-jährige Gastronom Harald Foit hat einen wichtigen Auftrag an Land gezogen - 600 hochkarätige Gäste aus Politik und Wirtschaft soll er mit seinem Team im 'Brauhaus Bönnsch' verköstigen weiterlesen ...

28. Dezember 2008

Lust auf Genuss – Die feinen Tricks der Spitzenköche

N24, Montag, 29.12. um 10:05 Uhr. Auf der ganzen Welt gibt es 34 3-Sterne Köche - in Deutschland sind es momentan 4 - Dieter Müller ist seit 1997 einer davon. 3-Sterne Küche bedeutet für Müller harte Arbeit und punktgenaue Zubereitung weiterlesen ...

24. Dezember 2008

Die Reportage XXL

N24, Donnerstag, 25.12. um 19:05 Uhr - über 3 Sterne Köche - Dieter Müller ist seit 1997 einer davon - 3-Sterne Küche bedeutet für Müller harte Arbeit und punktgenaue Zubereitung weiterlesen ...

9. Oktober 2008

Kochen nach Noten

MDR, Freitag, 10.10., 11:03 - 11:18 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands weiterlesen ...

9. Oktober 2008

Pimp my Azubi – Metzgerlehrlinge im Duell

Kabel1, Freitag, 10.10., 10:05 - 11:05 Uhr. In München geht es um die Wurst - in nur zwölf Stunden muss ein Metzgerbuffet für 500 Gäste zubereitet sein weiterlesen ...

8. Oktober 2008

Pimp my Azubi – Metzgerlehrlinge im Duell

Kabel1, Donnerstag, 09.10., 17:45 - 18:45 Uhr. In München geht es um die Wurst - in nur zwölf Stunden muss ein Metzgerbuffet für 500 Gäste zubereitet sein weiterlesen ...

13. September 2008

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

Küchenchef Anthony Bourdain ist absoluter Experte, wenn es um exotische Gaumenfreuden geht. Diesmal führt die Reise den Gourmet-Globetrotter nach Namibia - So, 14.09. um 22:20 Uhr, dmax weiterlesen ...

23. August 200818. Januar 2017

Franz Feckl

Der lange Weg zum Spitzenkoch - Gute Küche hat seinen Preis - und wer ein guter Koch werden will, muss ebenfalls viel investieren. Harte und schlecht bezahlte Lehrjahre, ungewöhnliche Arbeitszeiten und viel Hektik sind an der Tagesordnung weiterlesen ...

1. Mai 2008

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

Küchenchef Anthony Bourdain ist absoluter Experte, wenn es um exotische Gaumenfreuden geht. Diesmal führt die Reise den Gourmet-Globetrotter nach Namibia - DMAX, Freitag, 02.05., 06:10 - 07:00 Uhr weiterlesen ...