Mälzers "Zeugnis-Portfolio" ist beachtlich. Vom Hotel Ritz in London, übers Vong Junior bis nach Hamburg ins Tafelhaus und Au Quai. 2002, im eigenen Restaurant "Das Weisse Haus" in Neumühlen, zusammen mit Christian Senkel, sollte es anders werden. weiterlesen ...
Ab sofort können Kreuzfahrt-Touristen Ihre zurückliegende Kreuzfahrt nach bestimmten Kriterien online bewerten und anderen Interessierten zugänglich machen weiterlesen ...
Vorbei die Zeit, als die großen Küchenstars ein Geheimnis um ihre Kunst machten. Heute verraten sie ihre Tricks gern - gegen gutes Geld. Neun ZEIT-Redakteure gingen bei Sterneköchen in die Lehre weiterlesen ...
Zur Gattung der Gürtelweiterschnaller gehören Genießer ohne schlechtes Gewissen. Sie kochen nicht vor Wut, sondern aus Leidenschaft, besitzen höchstens eine Küchenwaage und lassen Ihre Promille nach der Weinprobe mit Chauffeur nach Hause fahren weiterlesen ...
Ein extravaganter "Kochkurs" mit der Roten Gourmet Fraktion - Eröffnungskurs am Sonntag, den 7. Januar 2007 in Hamburg - Eröffnungsangebot nur 99 Euro! weiterlesen ...