Hagen Hoppenstedt

Am 16. November 2015 übernimmt Hagen Hoppenstedt die Rolle des "first floor" Gastgebers im Berliner 5-Sternehotel Palace - Der 44-Jährige ist nicht nur ein erfahrener Restaurantleiter, sondern auch ein vom Gault Millau gekürter "Sommelier des Jahres" (2009) - In der Position als Maître zeichnet er sich für die Serviceleitung im Sternerestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin verantwortlich und pflegt zusammen mit Sommelier Marcel Saavedra den Weinbestand des Hauses weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Donerstag, 09.07. um 10:30 Uhr. Cosma Shiva Hagen bereitet ein "Thaicurry mit Süßkartoffeln und Fisch" zu, und Alfred Biolek einen "Salat aus Mango und Sepia" weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 08.07. um 13:30 Uhr. Cosma Shiva Hagen bereitet ein "Thaicurry mit Süßkartoffeln und Fisch" zu, und Alfred Biolek einen "Salat aus Mango und Sepia" weiterlesen ...