Der Thunfisch
Viele mediterrane Speisen wie Nizza-Salat oder Pizza Tonno kommen nicht ohne Thunfisch aus - Auch zum Grillen und Braten erfreut sich sein dunkelrotes, festes und nahezu grätenfreies Fleisch großer Beliebtheit weiterlesen ...
Kurzreise zum Mauerfall-Jubiläum: Auf den Spuren von 1989
Besondere Ereignisse erfordern besondere Maßnahmen - Und kaum ein Ereignis hat Deutschland und die Welt so verändert wie der Fall der Berliner Mauer vor 20 Jahren - Grund genug für das Berlin Marriott Hotel, ein ganz besonderes "Maßnahmenpaket" zu schnüren, mit dem Gäste bei einer Kurzreise nach Berlin das Jubiläum gebührend feiern können weiterlesen ...
Expansion inspiriert die kulinarische Kreativität bei Marriott und Renaissance Hotels
An fast jedem Abend sitzen an den Tischen des Fat Duck im neuen Renaissance Peking Capital oder im langjährig etablierten Midtown Grill im Berlin Marriott ebenso viele Einheimische wie Hotelgäste - Sie alle kommen, um so tolle Gerichte wie die saftige Peking Ente von Chefkoch Jackie Fong oder das perfekt gebratene Aberdeen Angus Steak von Gourmetkoch Kyle Zachary zu genießen weiterlesen ...
Restaurant Vis a Vis, Berlin
Restaurant-Tipp von Niko Rechenberg: Am Helmholtzplatz findet sich das Restaurant Vis a Vis - Hier gibt es in gemütlicher Atmosphäre einen der besten Burger der Stadt weiterlesen ...
Feuer und Flamme mit Robert Rainford
Licence to Grill - Kühles Nass, heiße Ribs - Feuer und Flamme mit Robert Rainford - Koch-Show - 09.08. um 14:30 Uhr dmax weiterlesen ...
Die Makrele
Aufgrund ihres schlanken Körpers, ihrer schuppenlosen Oberfläche und ihres kräftigen Aromas ist die Makrele (Scomber scrombus) ein beliebter Grill-Fisch - Nicht nur in der Mittelmeerküche kennt man am Stock gegrillte Makrele weiterlesen ...
Wünsch dir Sass! – Urlaubsküche
NDR, Dienstag, 04.08., 13:00 - 13:30 Uhr. Rainer Sass ist zu Gast in einer Windsurfing-Schule auf Fehmarn - Die Surflehrer Katharina und Frank haben den NDR-Fernsehkoch eingeladen, damit er ihnen Tipps für einen pikanten Gemüseeintopf und Anregungen für neue Grillrezepte gibt weiterlesen ...
Rach eröffnet Steakhaus
Am Montag wird im ‚Rach & Ritchy’ von ‚Tafelhaus’ - Chef Rach zusammen mit Ritchy Mayer der Grill angeworfen - 60 Plätze bietet das Lokal, das im Untertitel als ‚Das Grillhaus’ firmiert weiterlesen ...
Wünsch dir Sass! – Urlaubsküche
Rainer Sass ist zu Gast in einer Windsurfing-Schule auf Fehmarn - So, 02.08. um 16:30 Uhr NDR weiterlesen ...
Der Lachs
Der Lachs oder Atlantische Lachs (Salmo salar) zählt zu den beliebtesten Speisefischen - Aqua-Kultur macht es möglich, dass die ehemals teure Delikatesse inzwischen erschwinglich geworden ist und auch auf dem sommerlichen Grill-Buffet nicht fehlen darf weiterlesen ...