Buch: Wein und Zeit

Am 5. September erscheint mein Essay-Band „Wein und Zeit“ bei Hampp-Media in Stuttgart und zwar in der gleichen Reihe und in ähnlicher Ausstattung wie Frank Kämmers Buch über „Die 100 besten Weinberge Deutschlands“ weiterlesen ...

Bio-Fleisch

Bio-Boom auch bei Fleisch - Obgleich der Bio-Sektor insgesamt seit Ende 2003 nach einer kurzen Verschnaufpause wieder boomte, war bis Ende 2004 insbesondere an den Fleischmärkten das Angebot zu groß und musste teilweise zu gleichen Preisen wie konventionell erzeugte Ware verkauft werden weiterlesen ...