Eine kulinarische Sizilienreise

Die Geschichte Siziliens spiegelt sich in der heutigen Küche wieder - So kamen mit den Griechen Oliven, salziger Ricotta, Honig und Wein auf die Insel - Schon im antiken Syrakus wurde im 5. Jahrhundert v. Chr. eine Kochschule gegründet und ein Kochbuch geschrieben: Il cuoco siciliano, der sizilianische Koch weiterlesen ...

Salmannsweiler Hof, Salem

Salmannsweiler Hof meldet Insolvenz an - Nicht geschlossen ist das renommierte Hotel in Salem, es geriet jedoch in Zahlungsschwierigkeiten. Wie der Betreiber, Andreas Schiele, gegenüber dem SÜDKURIER versicherte, sei er guter Dinge, dass der Betrieb auch eine gute Zukunft hat weiterlesen ...