gelben Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. Juli 2015

Senf ohne Probleme

Gute Nachrichten für alle Liebhaber der gelben Würzpaste: 13 von 20 Produkten schneiden im Test "gut" ab, kein Senf ist schlechter als "befriedigend" - Testsieger ist ein Senf aus einer historischen Mühle, der in der sensorischen Prüfung mit einer glatten Eins überzeugte weiterlesen ...

23. November 2014

Warum ist Käse gelb?

Viele Käsesorten sind gelb, obwohl sie aus weißer Milch hergestellt werden - Warum dies so ist, erklärt die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft weiterlesen ...

22. September 2012

Achim Schwekendiek

Das Kochbuch: Leidenschaft für Kraut & Rüben weiterlesen ...

9. Januar 2012

ARD-Buffet

Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Im Zitronensud pochierte Hähnchenbrust mit gelben Linsen - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr weiterlesen ...

31. Oktober 2011

William Verpoorten und Stephanie Freitag-Suckstorff

Cocktail-Kurs in Berlin - der Mix mit dem Gelben Klassiker macht´s - Zur Abrundung des Genießer-Wochenendes lädt William Verpoorten höchstpersönlich die 16 Cocktail-Fans in das Restaurant VAU des Berliner Sternekochs Kolja Kleeberg im Herzen der Metropole ein weiterlesen ...

9. Juli 201114. Mai 2018

Eierlikör: Gelber Klassiker trifft Deutsche Cocktail-Meisterin

William Verpoorten und Stephanie Freitag-Suckstorff laden ein - Am 28. Oktober 2011 heißt es in der Szene-Bar des Berliner Vier-Sterne-Hotels Castor The Vine: »Mischen Possible« Es steigt der Cocktail-Kurs für trendige Sommer- und Herbst-Cocktails, cool, fresh, cremig-fruchtig und auf jeden Fall gelingsicher und lecker weiterlesen ...

4. März 2011

Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz

Herzhafte Suppen und Eintöpfe - WDR Fernsehen, Freitag, 04. März 2011, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...

6. Oktober 2010

DLG zeichnet Qualitätsführer der Molkereibranche aus

Karwendel ist der Beste und mit dem "European Dairy Award" ausgezeichnet - Weitere Gewinner: FrieslandCampina Germany (Heilbronn), Zott (Mertingen), die Molkerei Alois Müller (Aretsried) sowie die beiden österreichischen Molkereien Kärntnermilch (Spittal/Drau) und Alpenmilch Salzburg weiterlesen ...

8. Februar 2010

The Design Hotels Book Edition 2010

Mit silberner Schrift auf gelbem Cover und einem ausfaltbaren schwarz-weiß Poster präsentiert Design Hotels seine eigene Version der Gelben Seiten: The Design Hotels Book Edition 2010 weiterlesen ...

24. Dezember 2009

Verpoorten sucht zwölf Espresso-Fans!

Am 23. April 2010 findet er statt, der große "VERPOORTEN Espresso-Contest", und zwar in einer angesagten Münchner Szene-Bar weiterlesen ...