"The Grand" Bar, Berlin
Barchef ist der aus Hamburg stammende Cem Erzincan, der über eine vierzehnjährige fundierte Erfahrung als Gastronom und Barkeeper verfügt weiterlesen ...
Adriano Paulus
Der neue 2fache bayrische Meister ist Adriano Paulus - Er arbeitet in der Negroni Bar in München weiterlesen ...
Gordon Ramsay
Jürgen Dollase bespricht das erste deutsche Kochbuch von Gordon Ramsay udn ist peinlich berührt - FUCK, it's so bad weiterlesen ...
Jürgen Dollase in Port Culinaire
Deutschlands renommiertester Koch-Kunst-Kritiker Jürgen Dollase wird ab der nächsten Ausgabe für Port Culinaire schreiben - Port Culinaire schätzt seine fundierte Arbeit und den kompromisslosen Stil seit Anbeginn seiner Tätigkeit als Kritiker und Autor sehr weiterlesen ...
inCome! Gastro-Tagung am 16. April 2008
inCome! ist die Gastro-Tagung die Sie als Hotelier und Gastronom wirklich brauchen weiterlesen ...
Convenience in der Großküche
Nicht für jede Küche ist ein Mehr an Convenience sinnvoll! Das neue aid-Special "Convenience-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung" bietet Verantwortlichen eine fundierte Entscheidungshilfe über Auswahl und Menge der zu verwendenden Produkte weiterlesen ...
Zehn neue ADAC Ratgeber
Guter Rat rund ums Fahren und Reisen - ADAC-Wissen kompakt und schnell griffbereit weiterlesen ...
Generation Chips – was unsere Kinder in die Fettsucht treibt
Fettsucht unter Kindern und Jugendlichen bereits Realität ist - weltweit in unterschiedlichem Ausmaß, in den letzten Jahren auch in EU-Europa -, steht außer Zweifel weiterlesen ...
Vom Ladentisch bis auf den Teller
Lebensmittelwissen auf einen Klick - Neue CD-ROM "Kennwort Lebensmittel" weiterlesen ...