Küchenchef Thomas Sampl

Fischfans und Genießer rotbackiger Früchte kommen am 26. September 2009 voll auf ihre Kosten! Nach der Spargeltour im Frühjahr bietet das Hamburger Feinschmecker-Restaurant VLET einen neuen Schlemmertag im Alten Land an. Das Motto diesmal: Forelle trifft Apfel! weiterlesen ...

service: trends

HR, Mittwoch, 29.07., 18:50 - 19:15 Uhr. Ob als Obstsalat, in Joghurt oder einfach pur genossen - heimische Früchte haben jetzt Hochsaison - Besonders lecker und gesund sind Früchte, die keine langen Transporte hinter sich haben und hier in Hessen gereift sind, wie etwa die Kirschen von der Bergstraße oder in Rheinhessen weiterlesen ...

Pflaumen und Zwetschen haben Saison

Die Ernte der Pflaumen und Zwetschen hat begonnen - Noch bis zum Oktober sind die leckeren Früchte im Handel erhältlich und schmecken pur, im Kuchen oder als Kompott - Das Steinobst lässt sich auch für einige Wochen mit Zucker, Nelken und einer Zimtstange in Rum einlegen weiterlesen ...

Die Vogelbeere

Die anspruchslose Vogelbeere oder Eberesche (Sorbus aucuparia) ist ein beliebter Laubbaum für den Garten - Wer öfter nach Schweden oder Österreich reist, kennt die orangeroten Früchte in Form von schmackhaften Gelees und edlen Obstbränden weiterlesen ...