Alfredissimo!

Eins Plus, Montag, 23.03. um 21:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Jens Riewa eine "Kürbissuppe mit Kokosmilch", Alfred Biolek schmort "Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados" weiterlesen ...

Rezept – Basilikumknödel mit Tomaten – Zucchini Soße

Damit der Übergang vom gemütlichen Winterschmaus zu frischen Frühjahrsspeisen nicht allzu schwer fällt, liefern die tv.gusto-Profiköche in dieser Woche ein Rezept, dass geschmacklich von beidem ein bisschen hat, in Sachen Kalorien aber ganz auf Sommer eingestellt ist - Sie empfehlen Basilikumknödel mit Tomaten-Zucchini-Sauce weiterlesen ...

Matjes trifft Mai-Bock

Matjes und Bockbier sind das perfekte Gespann im Wonnemonat Mai - Für diesen doppelten Genuss-Kick sorgen die Brauerei Einbecker mit ihrem süffigen Mai-Ur-Bock und DREWS mit frischen Matjes weiterlesen ...

AllesTester im Einsatz

SAT1, Samstag, 21.02. um 18:00 Uhr. Fisch ist gesund, Fischstäbchen gehören zu den Lieblingsgerichten fast aller Kinder und für Matjesfilets lassen viele ein Steak gerne sausen - Aber woran erkennt man frischen Fisch? weiterlesen ...

Die Schule der Hoteliers

HR, Montag, 19.01. um 16:30 Uhr. Küchenmeister Roland Kurass zieht vor den Augen von zwanzig jugendlichen Schülern einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab - Zwei junge Damen in der ersten Reihe der Showküche sind einer Ohnmacht nahe weiterlesen ...