Sarah Wiener im Mercedes-Benz Museum

Das seit fünf Jahren erfolgreich im Museum etablierte Gastronomiekonzept wird fortgeführt und weiterentwickelt - Ab Juli 2011 betreibt die Sarah Wiener GmbH die Gastronomie im Mercedes-Benz Museum und legt im Museumsrestaurant, der Cafébar und in der Sommerlounge den Fokus auf bewussten und nachhaltigen Genuss weiterlesen ...

BioFach: Mühlen-Trends und Mahlen live

Immer mehr Produkte sind "bio". Das Angebot wächst, die Angebots-Palette wird immer breiter. Das kann man sehen und lesen, fühlen und schmecken - Zum Beispiel auf der BioFach in Nürnberg - Diesmal setzt die Weltleitmesse für Bio-Produkte ihren Fokus auf das Thema Welternährung weiterlesen ...

Portwein

In der aktuellen Ausgabe von FINE Das Weinmagazin wird der Portwein neu entdeckt - Ein Besuch im Douro-Tal rückt den "most underrated man in winebusiness" ins rechte Licht - Und auch sonst steht die rote Traube im Fokus .... - Jürgen Dollase besucht Sternekoch Klaus Erfort weiterlesen ...

So kocht die Schweiz

Die vierte Studie der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus» liegt vor - Schweizerinnen und Schweizer kochen oft und gern - Mindestens einmal pro Tag eine warme Mahlzeit selber kochen - für mehr als die Hälfte der Schweizer Bevölkerung ist dies eine Selbstverständlichkeit weiterlesen ...