Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die "Goldene Cloche" 2015 wurde an den österreichischen Spitzenkoch Thomas Seifried, Ritz Carlton, Cayman Islands, verliehen - Das Ergebnis von selbst reduzierten Aromen und bester Qualität vom frischen Fisch ist beeindruckend - Seifried lernte im Hotel Lärchenhof in Seefeld weiterlesen ...
GastroKOMPASS: Zufriedenheit mit deutscher Gastronomie nach wie vor hoch - Vertrauen in Fischgerichte schwindet durch Lebensmittelskandale weiterlesen ...
Neues aus der Genusswerkstatt im Seehotel Überfahrt - Die Kochkurse von Zwei-Sterne-Küchenchef Christian Jürgens stehen diesen Sommer ganz im Zeichen der Fischgerichte weiterlesen ...
Eine Sammlung nordischer Rezepte lässt den Leser genießen: abwechslungsreiche Frühstücksideen, ausgewogene Gemüsespezialitäten, kalorienarme Wild- und Geflügelgerichte, vegetarische Köstlichkeiten, aromatische Fischgerichte, frische und reichhaltige Salate, selbst gebackene Brote und fruchtige Desserts weiterlesen ...
Bei dem Namen Magnesien werden die meisten wahrscheinlich an das chemische Element Magnesium denken - Dass sich hinter dem Namen eine griechische Präfektur und Urlaubsregion verbirgt, wissen nur die Wenigsten weiterlesen ...
Auf den Spuren dieser ersten Urlauber kommen immer mehr Reisende nach Ligurien - Für Wanderer, Senioren, Wellness-Fans und Outdoor-Liebhaber wird das, was bisher als Nebensaison bezeichnet wurde, zum Highlight des Jahres weiterlesen ...
Rotbarsch mit Korallenpüree, Kahlschlag-Shrimps, Seezunge mit Schollenmüll, "Die letzten ihrer Art" oder Armuts-Paella - so müssten typische Fischgerichte benannt werden, wenn man die ökologischen Kosten der Fischerei schon am Namen erkennen wollte weiterlesen ...
Seit 57 Jahren existiert das Fischereihafen-Restaurant "Natusch" in Bremerhaven - Jetzt präsentiert Lutz P. Natusch, der bekannte Gourmetkoch, erstmalig ein Kochbuch mit abwechslungsreichen Rezepten für exquisite Fischgerichte weiterlesen ...
Das Restaurant ist schon bekannt und beliebt für seine regionale Küche und so scheint auch nichts zu fehlen, bis auf einige Fischgerichte, vegetarische Mahlzeiten und ein paar Desserts - RTL2, 23.6., 20.15 Uhr weiterlesen ...