fischarten Archive - Seite 2 von 3 - Gourmet Report

27. Februar 2009

Fairmont Hotels&Resorts – aus für bedrohte Fischarten

Konsequente Umsetzung des Artenschutzes - Die Gäste der Fairmont Hotels & Resorts in aller Welt werden auf den Speisekarten in den Gourmet-Restaurants der Luxushotels künftig vergeblich nach Gerichten Ausschau halten, bei denen vom Aussterben bedrohte Fischarten verwendet werden weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Greenpeace testet Fisch-Sortiment österreichischer Supermärkte

In Bezug auf die Nachhaltigkeit ihres Fischsortiments unterscheiden sich Österreichs Supermärkte und Diskonter deutlich von einander weiterlesen ...

18. Dezember 2008

AquaDom wird zum Korallenriff

Im AquaDom, Berlins einzigartigem Großaquarium, entsteht ein farbenfrohes und lebendiges Korallenriff weiterlesen ...

9. November 2008

269 Fischarten in deutschen Gewässern

In deutschen Bächen, Flüssen, Seen und Meeren leben 269 verschiedene Fischarten. Dazu kommen noch andere Wassertiere wie Muscheln, Krebse oder Rundmäuler weiterlesen ...

25. Juli 2008

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 26.07. um 12:45 Uhr. Steffen Henssler und Sandra Becker präsentieren eine besonders leichte Küche - Los geht es mit einem feinen Gemüse-Carpaccio weiterlesen ...

24. Juli 2008

Landgasthäuser

BR, Freitag, 25.07. um 19:45 Uhr. Die "Fisch-Reise" beginnt in der alten schwäbischen Reichsstadt Memmingen. Alljährlich wird hier seit 1572 die Tradition des "Fischertags" gefeiert. Nach einem Böllerschuss stürzen sich rund 1 000 Fangwütige vom Schrannenplatz in den Stadtbach weiterlesen ...

27. Juni 2008

Finger weg von Tropenfischen

Appel an Handel und Gastronomie, Fischarten aus dem Sortiment zu nehmen, die in Korallenriffen leben. Verbraucher und Restaurantbesucher sollten von entsprechenden Angeboten die Finger lassen weiterlesen ...

6. Januar 2008

Seelachs und Alaska-Seelachs: Kennen Sie den Unterschied?

Seelachs und Alaska-Seelachs sind beliebte Speisefische. Vielen ist der Unterschied zwischen diesen Fischarten jedoch nicht bekannt weiterlesen ...

1. Juli 2007

Aal, Wels, Shrimps, Hasel und Pangasius aus China

USA: Importverbot von kontaminiertem Fisch aus China - Fünf Zucht-Fischarten enthalten krebserregende und gesundheitsschädliche Stoffe weiterlesen ...

5. Oktober 20061. Dezember 2022

Herbsterlebnisse in Schweden

Zugegeben – die warmen und hellen Sommertage haben sich für dieses Jahr in Westschweden verabschiedet. Aber auch im Herbst hat die Region rund um die Metropole Göteborg Besuchern jeder Altersklasse einiges zu bieten – egal, ob bei strahlendem Sonnenschein oder bei Regen und Sturm weiterlesen ...