Pangasius
Viel Wasser für’s Geld - "Konsument": Häufig mangelhafte Kennzeichnung bei offener Ware weiterlesen ...
Licence to Grill
DMAX, Samstag, 23.08. um 11:00 Uhr. Nieder mit der gemeinen Bratwurst! Es lebe das gepflegte Barbecue. Sie suchen nach einem Rezept, um Ihren Chef von der fälligen Gehaltserhöhung zu überzeugen? Mit den Rezepten von Grill-Guru Robert Rainford lösen Sie schwierigste Problemfälle weiterlesen ...
Das Beste vom Lamm
Welche Zutaten man unbedingt braucht und was besonders gut zu zartem Lammfleisch passt, weiß 'Hier ab vier'-Sterne-Koch Christian Henze weiterlesen ...
Rezept Schollenfilets mit Kraeuter-Zitronenbutter
Guten Appetit wuenscht Rainer Sass weiterlesen ...
Genuss auf Reisen – Fattoria La Vialla
Die Genussreise geht weiter: Die Filmautorin Nina Thomas erlebt die Weinlese und ein großes traditionelles Mahl im Weinberg, dabei sieht sie genau zu, wie die Gerichte zubereitet werden - HR, Sonntag, 18.11., 16:15 - 16:45 Uhr weiterlesen ...
Test: Tranige Fische und Weichmacher im Öl
Die "Matjes nordische Art" machten das Urteil für die Zeitschrift test nicht eben leicht: Etliche Packungen enthielten sowohl appetitlich-zarten Fisch, als auch tranig-schleimige Filets weiterlesen ...
Seeteufel für Schmallenberg
Vom Kölner Großmarkt aus beliefert ein kleines Unternehmen Spitzenrestaurants im ganzen Land mit allem, was Gourmetherzen höher schlagen lässt: Hummer, Stopfleber, Filets von handmassierten Rindern und Seeteufel. WDR, Mittwoch, 14.06., 11:45 - 12:15 Uhr weiterlesen ...
Neues für die exklusive Fischküche
Carpaccio aus Marlin, Thunfisch und Wildlachs weiterlesen ...
Test Schlemmerfilets
Nur fünf von 17 "gut" weiterlesen ...